烈酒冰在冷凍庫 - 酒精

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By Kristin
at 2007-01-27T00:00

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我個人習慣喝58度的陳高,習慣把陳高冷凍在冰箱的冷凍庫中兩三天後再喝。喜歡那冰冷後沁入五臟的溫暖。
而小弟這幾次喝酒觀查下來,感覺冰凍後的陳高在剛前半瓶的時候比較濃,後半瓶就比較淡。小弟個人提出一個解釋,不知道這樣的解釋是不是正確的。請達人們幫我檢視一下我的解釋…謝謝:
「酒在常溫時酒精濃度是平均的58度。但冷凍後因為水的冰點比較高,酒精的冰點比較低,所以就有部份的水結成了冰。因為冰的重量比較重,所以就沈澱在酒瓶的下方,造成酒精在酒瓶的上方。因為如此,所以在喝冷凍後的陳高時,前半瓶酒精濃度高,後半瓶酒精濃度低」
不知道我的解釋是不是合理的?謝謝達人們的解答
Tags: 酒精

All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2007-01-31T00:27
通常酒精高的蒸餾酒放在冷凍庫裡是不結冰的(成霜狀..通常是打開後即部分結冰..與空氣接觸的關係)
其實是一樣的...但是口感絕對有差異..原因是冰狀與液態狀時口感之差異...但是濃度是一樣的...溫度越高..香氣越容易散發出來..同裡...溫度越低..香氣越不容易散發出來...但是冰鎮的效果卻會越加順口

酒精程式會傷電腦嗎

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2007-01-27T00:00
如題
我想使用酒精程式下載日劇...之類的
可是很怕電腦會因此變慢或什麼之類的
請問一下
會這樣嗎

酒精的問題一堆還有蒸餾的問題

Jessica avatar
By Jessica
at 2007-01-25T00:00
1.什麼叫做先用酒精編組.這個編組的意思是什麼??適用酒精下去分解我要分解的固體嗎?2.我用酒精當溶液去蒸餾3種 ...

我現在第五掌骨骨折(既小指掌骨)拆鋼釘的時候會在動手術嗎?

Doris avatar
By Doris
at 2007-01-25T00:00
我現在第五掌骨骨折(既小指掌骨),有兩支鋼釘的頭露在外面(平時是用75%的酒精消毒的andlt;--醫生給的)...醫生說是 ...

潤肌精到底含不含酒精

Jacky avatar
By Jacky
at 2007-01-25T00:00
我買了潤肌精的化妝水還有乳液和水凝露
我覺ㄉ有酒精味ㄟ
而且大家都說很好用
可是我第一次用就覺ㄉ臉會有一點癢癢ㄉ
因為我對酒精過敏< ...

紅酒的酒精濃度

Andy avatar
By Andy
at 2007-01-24T00:00
紅酒(葡萄酒)的酒精濃度大部份為13%,請問為甚麼不能有較高的酒精濃度呢?
Update:
對不起!我想知道假如是紅酒,那為何不是10%或是15%,而大部�� ...