為什麼用70%~75%的酒精而不用用純酒精 - 酒精

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By Hamiltion
at 2005-12-12T00:00

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為什麼用 70% ~ 75% 的酒精 而不用 用 純 酒 精為什麼用 70% ~ 75% 的酒精 而不用 用 純 酒 精
Tags: 酒精

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By Steve
at 2005-12-12T07:02
**為什麼用 70% ~ 75% 的酒精
(1)75%的酒精用於滅菌消毒,只有70%-75%的酒精即能順利地進入到細菌體內,又能有效地將細菌體內的蛋白質凝固,因而可徹底殺死細菌。
(2)酒精之所以能消毒是因為酒精能夠吸收細菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固,從而達到殺滅細菌的目的。如果使用高濃度酒精,對細菌蛋白脫水過於迅速,使細菌表面蛋白質首先變性凝固,形成了一層堅固的包膜,酒精反而不能很好地滲入細菌內部,以致影響其殺菌能力。
(3)75%的酒精與細菌的滲透壓相近,可以在細菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內部滲入,使細菌所有蛋白脫水、變性凝固,最終殺死細菌,酒精濃度低於75%時,由於滲透性降低,也會影響
**而不用 用 純 酒 精
(1)由於95%酒精濃度太高....會在物體表面很快結成一層膜,相對溶解速度太快致使膜下的地方無法得到消毒,反而影響其效果

請問我可以自己釀米酒頭嗎???

Candice avatar
By Candice
at 2005-12-11T00:00
自己有在泡藥酒,但覺得市售米酒頭很貴,可否有可能能自己釀酒精濃度為34度之米酒頭,且能以最少工具來做呢?

萊姆酒的酒精濃度高嗎?

Franklin avatar
By Franklin
at 2005-12-11T00:00
萊姆酒的酒精濃度高嗎?因為有人跟我說酒精濃度不低所以我想知道確切ㄉ答案

雖然各種酒都含有酒精,但為何風味不同?

Andrew avatar
By Andrew
at 2005-12-11T00:00
我要做有關發酵的報告,這是老師給我們的主題,為了分數,請大家給我詳細的答覆。

酒精消毒,水與酒精的比例該怎麼調配.

Harry avatar
By Harry
at 2005-12-11T00:00
請問各位大大,如果要用酒精來消毒器具,水與酒精的比例該怎麼調配才好?謝謝.......請教教我吧!因為最近有禽流感� ...

世紀帝國III(AOE3)免光碟??

Lucy avatar
By Lucy
at 2005-12-10T00:00
誰有AOE3免光碟(酒精的)可不可以寄給我bv03p6p15atyahoo.com.tw