為什麼喝烈酒會從嘴巴一直熱到食道到胃裡？ - 酒精

By Joseph
at 2005-02-10T00:00

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一般烈酒，酒精濃度40%以上
像是伏特加、威士忌、高粱酒等等都是
不加其他東西直接喝，都會有一種從喉嚨燙到胃裡的感覺
酒精濃度超過40%的酒，一口當中應該大部份都是酒精
酒精是容易揮發的東西
當酒精揮發的時候應該是會吸熱
如果是吸熱的話，應該喝下去會感到冰冷
怎麼會感到灼熱呢？
難道揮發時不是吸熱而是放熱嗎？
究竟是什麼原理？是揮發時吸熱嗎？
應該不是，那為什麼會熱呢？

Tags: 酒精

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By Kyle
at 2005-02-14T16:35

人體消化器官內壁都有一層以黏液所形成的薄膜作為保護，而這層薄膜是很容易被酒精破壞的。
當有高濃度的酒精進入，也就是飲入烈酒，破壞黏液造成消化道燒灼，造成出血，當然，人們的消化系統是復原能力相當強的，當傷害程度不大的情況下，可以迅速恢復，而不會造成不適。
但如果飲酒過量，很可能造成胃潰瘍、胃出血或胃穿孔，尤其是短時間飲用大量的情況，很容易造成急性胃出血(可以想像一下，當失去保護的胃部被胃酸消化的情形)，所以啦，飲酒勿過量

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