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花蓮市國安里的復興街，
因為炸蛋蔥油餅走紅，
已經有人稱這裡為蔥油餅街了，
這條街儼然成為花蓮新的觀光景點，
每逢下午時分人潮便漸漸湧現，
若是例假日的話，
嘴饞可能要等一陣子才解的了喔。
靠近復興街與林森路口的炸蛋蔥油餅，
是目前的人氣NO.1，
工作全靠這一台小小的發財車，
不過阿伯也真的發財了，
在這裡要買到一張蔥油餅等個半小時也不為過。
有別於其他煎的蔥油餅，
這裡是直接下油鍋去炸，
阿伯真的很認真的在桿蔥油餅跟炸蔥油餅，
不過速度始終比不上顧客的需求，
這裡點餐是不用排隊的，
來了就趕快去喊，
店家會給你一個號碼，
到妳的時候會喊號碼再來領就可以了，
因為在現場看到有些人可能以為外面一群人是在排隊，
所以就站在後面等，
在此提醒有計畫要去花蓮的朋友。
蔥油餅起鍋後瀝完油，
還會體貼的再幫你擠掉多餘油脂，
讓蔥油餅吃起來不會這麼的油膩膩。
加蛋$20不加蛋$15，
加辣更好吃。
半生蛋黃流出來的黃金色澤，
讓蔥油餅更加可口，
也是讓炸蛋蔥油餅從此走紅的大功臣。
店名：原路口老招牌炸蛋蔥油餅
地址：花蓮市復興街近林森路口(花蓮市公所對面)
電話：0922-608798(可預約)
營業時間：下午1:40~晚上7:00
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同條路更往裡面走一點，
有另一家老牌蔥油餅，
基本上這條街的名號就是這兩家蔥油餅打開的，
老牌蔥油餅也是一樣店面是一台發財車，
但是從門口排隊的人潮可以明顯比較出兩家人氣的差別。
價格一樣加蛋$20不加蛋$15，
其實我也很納悶為什麼人氣會差這麼多，
我真的比較不出來兩家的差別在哪，
只要還可以我都喜歡，
我比較不挑。
兩家蔥油餅我是同時點的，
但是這家已經好的時候人氣旺的那一家還差得遠，
只好現場把它給喀了，
剛起鍋的蔥油餅趁熱吃真的很棒，
一樣有金黃色澤的蛋黃，
口感沒差多少。
店名：(原衛生所旁)老牌蔥油餅
地址：花蓮市復興街
電話：0955-282038(可訂購)
營業時間：一樣
PS
花蓮市區的道路其實都並不大條，
這條蔥油餅街也一樣，
騎機車過來的已經很多了，
如果要開車過來就要先注意一下停車地點囉，
切勿停在路邊就下車買，
這樣真的會塞住的@@。
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