瀧厚鍋物火鍋 厚切肉片特色蛤蠣鍋湯底 - 台北

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現在大肉盤的火鍋店到處都有 , 可是有些肉卻薄薄的吃起來不夠力

自助式醬料區 , 醬油、沙茶、蔥末算豐富了

飲料也自助式 , 還有隱藏版氣泡水 , 可以請老闆教你怎麼用歐

一個人想吃鍋可以做吧檯吃個過癮

瀧厚鍋物除了常見的鍋底外 , 有個很特別的蛤蠣爆爆鍋

滿滿蛤蠣的鍋 , 雖然放了些許蒜頭 , 但隨著煮開爆開的蛤蠣 , 流出的湯汁變的鮮美
, 蒜味提香 , 很有特色

把蛤蠣撈出後先享用這鮮味 , 蛤蠣新鮮飽滿

原本的蛤蠣鍋中倒入湯汁 , 就可以用這鮮美的湯煮鍋了

堅持3-4.5mm的厚切肉片 , 選用安格斯牛 , 一手無法掌握的肉盤

在鍋中涮過後依然看的出來肉的厚度 , 以及其保有的肉汁 , 厚實有份量

川府麻辣鍋 , 這辣湯溫和可以直接喝直接入口 , 有辣度但不嗆口

相較於霸王牛 , 雪花牛的油花多了些 , 比較軟嫩 , 喜歡油花的可以點雪花牛

海鮮拼盤 , 魚類就有兩種 , 扇貝 蛤蠣等等

深海軟絲跟一般的中卷小卷口感有差 , 這川燙一下就超美味

店家正推出世界和牛祭 , 澳洲和牛、美國極黑和、牛日本和牛 , 一是吃到三種和牛 ,
要一張鈔票歐 , 是一張百元鈔而已 , 99元

平常想吃和牛又怕貴鬆鬆的朋友可以把握一下

瀧厚鍋物-火鍋 景平店
店址: 新北市中和區景平路453號
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