萬華建宏牛肉麵 24H平價米其林必比登推介 - 台北

圖文網誌版(無音樂)
https://weiandbei.blogspot.com/2019/04/24hrjian-hong-beef-noodles-taipei.html

消費時間：2019年1月 2月 3月 4月
餐廳名稱：建宏牛肉麵
餐廳地址：台北市萬華區西寧南路7號
餐廳電話：02 2371 2747
營業時間：24小時
有無包廂：無平均價位：$ (100-200 NT)
可否刷卡：不可
推薦菜色：牛肉麵寬麵

位於北門不遠處，有著一家平價樸實的牛肉麵~
內部簡樸裝潢，位在人來人往的市區，這間牛肉麵店顯得樸實簡單，反而多了點親切感

在北部讀書跟工作的我們，都還不知道這間店的存在呢，哈

是今年大學朋友帶著日本老公來台灣玩的時候，她的日本老公提到這間建宏牛肉麵，哈~

這間看似簡單卻來頭不小，是2018米其林必比登推介(米其林寶寶LOGO)的36間千元以下餐
館的其中一間唷！米其林指南

小知識：
吉祥物米其林輪胎先生很多人都叫「米其林寶寶」，但其實他的本名就叫必比登
(Bibendum)唷！而輪胎先生的推薦就成了「必比登推介」（Bib Gourmand）。 哈是
不是很有趣!!! 看到他舌頭想必一定是個饕客吧!

備註：
「必比登推介」是米其林評審員評估餐館供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵，
獲選的標準是烹調手法簡易卻不失精巧，且所提供的三道料理在價位上必須不超過1,300
元新台幣（約37歐元）。

感謝他的介紹~讓我們有機會吃到這間平價又好吃CP值高的牛肉麵~

食物：****
服務：***
氣氛：**
CP值：4.5/5
推薦菜色：牛肉麵寬麵
鄰近捷運站：藍線綠線西門站、綠線北門站、紅藍線台北車站、機場捷運台北站

餐廳位置地圖，很多人都會說是西門町的美食，但若從站前地下街出口Z10走過來大約600
公尺，不到十分鐘的路程，而從捷運北門站走過來大約350公尺，五分鐘就可到達；從捷
運西門站6號出口走過來約750公尺，大約10分鐘步行時間；所以基本上可以從西門商圈逛
街散步到建宏牛肉麵吃一碗，然後再散步到台北車站~


這間牛肉麵我們3個月內造訪了不下5次吧!哈，因為CP值很高，除了便宜外，也符合大眾
口味

外觀真的普普通通(沒特別事真的會選擇路過而已XD)，店內用餐的人感覺都是當地居民(
很熟這裡的用餐習慣哈)，但看似簡單的店，內容物帶給我們的味覺感受卻不簡單啊~

另外因為是24小時營業的關係，有不少司機比較晚下班的情況下來這裡享受一碗熱熱的牛
肉麵呢!


點餐區旁邊就是小菜的區域，在點餐區可以看到加湯的情況，不過因為這間可以免費
(for free)加麵加湯服務，我們每次份量都點小的或是中的麵，小菜就吃不太下了~

看菜單清一色幾乎是牛肉麵，份量有 大 中 小 可以選擇

這張是最新的價目表，在2019年4月1日起因家開發票的成本而調漲售價

來看看我們點那些品項~

1. 牛肉麵 小碗95元
牛肉麵店的招牌當然就是牛肉麵囉!
本身牛肉湯頭清爽甘甜，會讓人一直想喝呢!而牛肉滷的軟而不爛，不會柴柴的，若想要
多點牛肉建議至少點中碗或是大碗的，而想要多點麵也是可以再加麵的!

再來吃牛肉麵一定要加的酸菜

他們辣醬看起來不會很紅，但加一點就滿辣的了

再來就是他們的配料牛油，外面牛肉麵店有提供牛油的不太常見，這牛油也有一點辣味，
加下去後整個湯頭變濃郁，感覺就像是重口味的紅燒牛肉麵，也是十分推薦的吃法!
當然建議還是先吃點原味的牛肉麵，再加這個牛油，感覺就變吃另一種口味的牛肉麵了!

2. 牛肉湯麵 小碗55元
就是沒有牛肉的牛肉湯麵，這張照片中的是細麵，但個人更喜歡寬麵的口感，比較有嚼勁
!
另外他們再加麵加湯的時候，湯頭是牛肉滷汁和高湯混合而成，所以喝起來才會有清爽甘
甜的口感!

3.牛肉湯餃 10顆60元

也是配他們好喝的牛肉湯，不過就不能加麵囉!

4. 麻醬麵 小碗50元

另外若不吃牛的朋友，推薦選擇麻醬麵~也是不錯的選擇，他的麻醬味真的很濃很讚!
除了麻醬好吃外，看到上面鋪上超有誠意的"蔥"，看了食慾大增呢！

但建議選擇寬麵，因為麵條面積更大，更多麻醬覆蓋在麵條上，哈味道更濃郁~每次去都
會點寬麵

看了上述的照片，有沒有食指大動呢~
下次有來西門町或北門的朋友，不妨繞進來吃吃這間米其林必比登推介的平價牛肉小吃!


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