餐廳名稱：香亭土魠魚羹
詳細地址：澎湖縣馬公市光復路78號
電 話：06-9271477
營業時間：am 10：00~pm 08：00 (pm 01：00~pm 05：00 休息)
價 位：NT 60 元
網誌網址：http://sam76227.pixnet.net/blog/post/111445030
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一到澎湖放好行李租好車~問了民宿老闆附近有沒有必吃的推薦在地美食~
於是就到了香亭土魠魚羹~一般這種小有名氣的老店~都是觀光客才會來~
沒想到就連當地人也推薦~就連剛剛租車店裡的小朋友~
也正在吃著香亭的土魠魚羹麵~好店不去嗎~
土魠魚羹 NT 60 元
材料選用的是澎湖當地新鮮五公斤以上的土魠魚~
新鮮土魠魚肉就是不一樣~魚鮮味口齒留香~
湯羹以高麗菜燉煮~淡淡的蒜頭味~口味清甜~
土魠魚麵 NT 60 元
麵為黃油麵~土魠魚塊似乎沒比土魠魚羹少~
黃麵沒有吸附太多的羹~味道多是麵本身的味道~
羹看來還是和米粉較為搭配~
土魠魚塊扎實飽滿~不會吃到一大塊炸麵粉~
外皮酥脆~口感鮮甜~
所以一上桌要快點食用~不然外皮就泡爛了~
小小一碗羹麵要價60元~但土魠魚塊真材實料又新鮮~這價格應該不貴~但澎湖美食眾多~
如果想進來一碗多人試試味道這可就不行了~另外一提吃羹一定要加黑醋~
這羹麵中酸酸的味道~就像吃香腸配大蒜的完美~
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