[澎湖西嶼] 鯨魚洞 阿挺海鮮活馬糞海膽喔 - 澎湖

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ljbcb9e ]

作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [澎湖西嶼] 鯨魚洞 阿挺海鮮活馬糞海膽喔
時間: Tue Jul 28 00:17:35 2015

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/07/069983496.html

消費日期:2015/07


( http://goo.gl/KkZYB9 )

澎湖的夏天是馬糞海膽的產季，既然來到這邊，沒吃到就回台灣可能會
被笑死，還好倒數第二天去西嶼晃晃時，歪打正著來到這家阿挺海鮮...

( http://goo.gl/NeAkcn )

店址就在鯨魚洞風景區停車場往鯨魚洞的入口處，其實這天來的時間稍
晚了，店家差不多已經陸續打烊，不過老闆娘還是很熱情的招呼我們。

( http://goo.gl/uQs55S )

看這水族箱裡的澎湖生猛活海鮮，真的會讓人口水像噴泉一樣止不住。

( http://goo.gl/G3quHA )

這尾活龍蝦，試探性地跟店家詢價，得到的價格真的令人讚嘆。要不是
晚餐已有約，我跟友人真的可能會立馬掏出2500元把牠買下來，價格還
包料理，真的超划算。

( http://goo.gl/wFn0GJ )

當然店裡也有一些基本供應的菜色，大家可以自行參考價目表。基本上
我研究了一下價目表，收費上都還算合理。

( http://goo.gl/5PvpWg )

雖然無法在這邊大啖海鮮，但來個兩顆海膽塞塞牙縫過過癮總可以了吧?

( http://goo.gl/17Oe90 )

大顆的比我的手掌還大，每顆只要200元，在台灣應該差不多380元~400
元一顆，成色還不一定這麼好。

( http://goo.gl/dDkm9p )

小一點的一顆150元，不過其實也不小顆說。

( http://goo.gl/8fukAJ )

這樣兩顆350元，說真的寫這篇文章時冰箱是呈懊悔狀態，應該要多吃兩
顆才對，真懊惱!



接下來大家可以點擊影片連結，裡面有完整處理海膽方法的全紀錄喔!

( http://goo.gl/xZdcRR )

接下來就是大快朵頤的時間了，其實圖片最右邊的香水哥本身不太愛生
吃這一類的，但是看到眼前這一盤，想試試看的心不癢也很難吧?

( http://goo.gl/eEH8UI )

黃澄澄的海膽，結構完整紮實，這就是新鮮的最佳表徵。

( http://goo.gl/dJ8k3H )
( http://goo.gl/lJve3W )

大家看這海膽仁上面粒狀結構仍然忠實呈現。

( http://goo.gl/iUyiNX )

每一條海膽仁SIZE真的都不小，雖然店家有提供芥末醬油，但是冰箱建
議大家直接吃最能吃到屬於海膽最天然的好味道。

( http://goo.gl/8AqvMj )

因為海膽活在大海裡頭，澎湖的海水鹹度又稍微較鹹，剛好就成了最天
然的提味及調味料。除了鮮甜好吃，冰箱真的再也找不到形容詞來形容
當天在我嘴巴裡面跳耀的美味。夏天來到澎湖，不吃這味真的會遺憾!

( http://goo.gl/eGK3iz )

雖然這家店是開在觀光景點區，不過店家親切客氣，收費也很公道，這次
因為時間關係無法在這用餐，一行人已悄悄決定這家店，將成為我們˙下
回在澎湖降落後的第一站了~XD


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!



本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

澎湖 鯨魚洞 阿挺海鮮小吃部
881澎湖縣西嶼鄉小門村11-2號(鯨魚洞入口處商店街第一間)
+886-6-9983496
營業時間:09:00~17:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:公有停車場 停車難度:易

掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~

( https://goo.gl/SBxmtl )

都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!


--
南北貨俱樂部:
FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook
電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com
線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com


--