澎湖西嶼 漁翁島鄉村美食 - 澎湖

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ECDr1rq ]

作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 澎湖西嶼 漁翁島鄉村美食
時間: Thu Jul 28 11:53:34 2011


餐廳名稱：漁翁島鄉村美食
消費時間：2011年/7月
地址：澎湖縣西嶼鄉竹篙灣15之12號
電話：06-9983896


網誌好讀圖文版:P

http://floma.pixnet.net/blog/post/34415011


晚上是住二崁 所以活動範圍自然就是在西嶼了

本來是要去吃清心或是當地人介紹的星月灣

不過看看之後覺得沒有特別喜歡

剛好也有查到這家漁翁島

看起來並不是太遠就來這吃了哩:P



店外一景


這家漁翁島就位在縣道的旁邊

字體很大很好找XD

本來還以為是不是沒有營業 進去問了老闆才知道有開

不過老闆也說 你們真的要吃我才煮給你們吃

非常性格XD



店內一景


燈沒全開

晚餐就真的只有我們一桌客人而已

牆上掛滿了魚圖鑑XD

不過應該很少有人真的會去看吧

最後是老闆養的可愛波斯折耳貓

超可愛的>///<

不過老闆說這隻貓有憂鬱症QQ



菜單


比起來這家算是比較平價一點了

每道菜都不會超過300元

還有合菜可以選擇 比較划算

合菜的內容

我們點得是兩千的那種

都是店內的招牌 老闆推薦點的



炒特有種章魚


大塊的章魚炒上大塊的青蒜

份量很夠

近拍

章魚新鮮 口感厚實彈牙

調味不複雜 加上青蒜一起吃相當過癮



沙拉魷魚


份量不算大 魷魚真的越來越貴了

一樣是輕燙後淋上沙拉醬的簡單做法

近拍

這種一樣是吃新鮮度的

這裡的魷魚新鮮度也是有一定的水準

雖然沒有很厚但是口感也不錯 配上酸甜的美乃滋

基本款的好吃:P



五味蚵仔


一樣是吃新鮮度的簡單作法

燙好的蚵仔淋上五味醬便成了

近拍

蚵仔很肥美 吃起來鮮味十足

蚵仔跟五味醬真的很搭 不但去腥也增加了美味



清蒸兵葉仔魚


沒意外的話有加上些許蒸魚醬油一起蒸

這種魚是第一次見過 在澎湖似乎也是很有名的一道菜

近拍

醬汁很有味道 卻不會搶了魚的鮮味

這種魚肉一樣很細 很適合清蒸

新鮮度也是很好 這家的煮法真的都很偏吃原味:P



海膽炒蛋


本日最推薦的就是這道

第一次知道海膽炒蛋這麼好吃

近拍(晃很大= =")

海膽下的毫不手軟 幾乎每一口都配的到海膽

蛋炒得非常嫩口 海膽很新鮮 海味十足

兩種濃郁的味道加在一起非常夠味好吃

來這一定要點這道!



滷九層


這道也是特色菜 其他地方沒看過

粗略估計料有大腸 所謂的九層 土豆等

近拍

這道的味道很奇妙 雖說是滷得

但卻完全沒有滷汁的厚重感 反倒是很清爽

每樣卻都夠軟爛

九層是什麼老闆有說 但是之後還是忘了

吃起來有點QQ的 應該是某種貝類

很奇妙的一道菜



芹菜炒螺肉


這道很適合當下酒菜

芹菜爽脆 嗆上一些醋香

小小的螺肉很嫩

整體吃起來微酸爽口

意外的是冷了之後吃更好吃XD



炒海菜


這炒海蔡老闆說是用紅藻下去炒得

比起一般來的爽脆 也比較沒有惱人的腥味

也不會那麼滑 口感比較好

簡單的調味就蠻好吃的



紫菜魚湯


最後少不了的當然就是魚湯了XD

這魚台語念"臭肚仔"

對半切之後煮湯 個頭並不大

近拍

小小一隻 肉並不多

可是肉質非常細嫩 拿來煮湯非常適合

湯頭也沒什麼特別調味 都是新鮮的魚味

相當好喝



整體來說 這間應該是我們在澎湖吃到最好的一間

老闆的調理功夫了得 食材也都很新鮮

每道菜吃起來都有一定的水準

特別推薦海膽炒蛋 來的話一定要點一份

有來西嶼的話這家店不彷近來吃吃看嚕:P

不會失望的!

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