中壢 華膳空廚美食館 - 桃園

中壢。團購券。華膳空廚(圖多有小抱怨)
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華膳空廚美食館

地址：桃園縣中壢市青埔里高鐵北路一段6號(高鐵桃園青埔站５號出口左手邊)

電話：(03)262-1230

營業時間：週一至週日 7:00AM ~ 10:30PM(全年無休)



這個團購券感覺很划算，當時推出時一人限購兩張，很熱門喔！google一下相關食記，發
現這家店有名的牛肉麵非常美味、茶葉蛋也很香，就買了兩張。這檔團購真的很熱門，一
下子就賣得快光了，當時就跟可愛的阿妮約好要一起去吃了。

喬了一陣子，約某天平日晚上去用餐(因為晚上用餐的話加送一個主廚點心嚕)，進去華膳
時裡面用餐人數不多，由於有訂位，華膳有幫我們保留桌子。我跟阿閃先到，就先拿了華
膳的Menu點餐，其實團購卷可以點的很簡單，就是左邊紅色的西式套餐跟右邊中式套餐可
以個點1樣，也因此阿閃點了台式川味牛肉麵，我就點左邊的地中海燴牛肉來吃看看；後
到的阿妮則點了排骨滷肉飯套餐，Mr.L擇點了海陸套餐。後來大家都想喝飲料，我就想使
用團購卷上寫的「本優惠可以65元升等加價購，可任選65元以下飲料加當日主廚甜點」去
跟櫃台加購，結果發生了一些事情(於文章後再談)，最後就點了一杯冰淇淋咖啡+主廚甜
點$85，阿妮則點芒果冰沙、Mr.L點珍珠奶茶。


等餐過程中，除了餐點外，華膳美食館內尚有飛機模型或是周邊可以購買，有興趣的可以
來看看 。而櫃檯旁有一個小冰箱櫃，裡面好多可愛的小蛋糕！


原以為餐點贈送跟我後來加點的主廚點心會是冰箱櫃裡的可愛小蛋糕，結果是我多想了，
根本不是這一回事。當天主廚特製的小蛋糕沒有來，改送貝殼酥...會跟著其中一個餐點
一起送上。

最先上的是阿閃的牛肉麵！

怕阿閃吃不飽，還有另外+10元加麵，所以牛肉麵看起來麵量非常多。而配菜都一樣，有
台式醃泡菜、很香的茶葉蛋及花生豆干小菜。旁邊有一個貝殼酥就是使用團購卷才會贈送
的主廚甜點。

牛肉麵的部分，不得不說他的湯頭清爽而有牛肉鮮味在，雖然是紅燒但不會辣，十分順口
好喝呀！忍不住就一口接一口的狂喝湯；酸菜跟蔥花給得不算少，提味剛剛好，唯一的大
敗筆就是他的麵條了，也許是飛機餐要求快速熱菜的關係，華膳的麵條薄而軟，咬起來沒
有彈性，一夾就容易斷光，稍嫌可惜。牛肉的部分是牛腩肉，我吃到的都非常軟而易入口
，但阿閃有說某幾塊就很硬。

旁邊的小配菜則是都還不錯，尤以茶葉蛋最出色，華膳的茶葉蛋香而有淡淡的藥膳味道在
，非常好吃喔！

再來我的地中海燴牛肉，除了主餐外，配菜是生菜沙拉附有主廚湯，比較特別的是搭配青
蔥薯泥當主食而不是白飯。

他的薯泥單吃的話還不錯，有點鹽味跟青蔥，單吃會有點鹹。旁邊搭配水煮花椰菜、小蘿
蔔，算是養生健康走向。

生菜沙拉都蠻新鮮的，給的沾醬是一般沙拉醬。

這次的湯品是南瓜湯，就喝得出來很濃的南瓜味道跟鹽巴調味，算是稍微單調一些。

主食地中海燴牛肉的味道則很像番茄牛腩湯，不過多了些意式香料的味道，肉質吃起來都
蠻嫩的很好咬，只是鹹度也有點高會很想配飯吃。後來我都挖阿妮排骨飯的白飯來配。

呼，再來是Mr.L點的海陸餐上來啦！基本上附的生菜、湯都一樣，就不再敘述，但他還多
了滷豆腐及涼拌豆子、燙青江菜的小菜。

只是，大家四個人八隻眼睛拼命在想說「海陸」在哪裡?原來華膳的海陸是兩尾去殼小蝦
跟兩隻雞腿....XD笑翻大家了，原以為會是什麼豪華的海陸餐呢!

這個Mr.L有分著我們吃，雞腿很嫩，味道也蠻不錯，只是對男生來說，這個餐的分量會稍
微小了點。

最後是懷舊系列XD的排骨滷肉套餐啦！一上桌的時候嚇死大家了！那碗公也太大了吧！

他的三樣小配菜跟牛肉麵是一樣的，不過他的飯給得非常豪邁，大約是2.5碗白飯，上面
的滷排是兩塊，肉雖薄但滷汁好吃肉也軟，至於滷肉汁則是很合我胃口！屬於甜甜鹹鹹肥
滋滋的肥肉+瘦肉塊下去滷的(不是絞肉)，比很多店的滷肉飯都來的美味~油蔥不會加得太
多，吃起來很涮嘴阿！

飲料的部分，阿妮點的芒果冰沙看起來十分漂亮！上面那兩條乍看之下很像紅蘿蔔絲XDDD
，但其實是橘子皮絲之類的。

這杯冰沙是真的芒果下去打的，不過打得非常濃稠有點散不開，甜度也沒掌握好，不太好
喝。另外一杯Mr.L的珍珠奶茶沒有拍到照，據說味道也是普通而已。

我幫阿閃點的冰淇淋咖啡，也是看起來很漂亮喝起來還好。

最後是華膳給的小點心－貝殼酥，聽說有入圍桃園十大伴手禮呢！

其實貝殼酥吃起來就像是鳳梨酥，只是外型是貝殼而已 。

我不太喜歡吃這種會乾口的酥類的甜食，就交給阿閃解決這個貝殼酥，阿閃是說其實不太
難吃就是了。

總結：其實華膳餐廳是搭乘高鐵時肚子餓時可以來訪的店！而且後來多的一張我給爸媽使
用。我爸媽倒是比我還早就去吃了，愛吃牛肉麵的老爸說華膳的牛肉麵真的不錯！不過建
議我不需要點他們的飲料，老媽則是沒點到海陸餐改點地中海牛肉餐，他說也不錯，唯一
的缺點就是要兩天前預約，稍微不方便，聽到爸媽直說團購券來吃划算又好吃的心得，我
也放心許多。我跟阿閃真的比較推薦牛肉麵/排骨滷肉飯。

另外華膳的服務人員其實不錯，但SOP不知道哪裡出問題？一開始點餐時，服務人員就有
詢問過我的飲料要先上後上，我說等餐點吃完再上。結果牛肉麵才剛上(其他三個餐點都
還沒上)，我的飲料就做好準備送上來，但服務人員上飲料前又再問了一次「請問小姐的
飲料是先上後上」...耶...你飲料都做好要端上來了還在問我先上後上有意義嗎?-_-"，
後來我說我的飲料是後上，服務人員就把飲料端走，後來我發現他們是把做好的飲料放冰
箱哩，等最後可以上飲料時，裡面的冰淇淋已經微微融化了，這點我不是很高興。



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