澎湖縣．七美鄉．鄉滋味小吃越南大骨湯麵 - 澎湖

餐廳名稱：鄉滋味小吃 越南大骨湯麵
消費時間：2015年07月26日
地址：澎湖縣七美鄉南港村4鄰25號
電話：(06)9971312、0928-370871
每人平均價位：40~70元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：越南涼麵、澎湖黃麵、越式咖啡
官網：無

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沒有吵人音樂完整圖文並茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/434473280
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照片：鄉滋味小吃 越南大骨湯麵店面

「鬆鼠愛七桃之澎湖大競走」的「七美一日遊」行程內(詳情請看「【遊記】澎湖縣．七
美鄉．金八達七美一日遊行程」)
有一個一小時的自由時間，給大家騎摩托車繞繞或是來個午餐
只是哥第一次來到「七美」實在是不知道島上有甚麼美食呀~
而剛好在搭乘遊覽車時眼睛撇到「鄉滋味小吃」在各路口的可愛指標
於是呼~沿著路上的指標，帶團友去午餐

「鄉滋味小吃 越南大骨湯麵」店門口有個很大的指標
可以看得出店家很用心製作指標
而沿路上的指標也跟這個大型指標類似、很可愛

店家的招牌風格走的是南洋風
從封面的店面照及指標看的出來
採用各種顏色組合，字體也是很可愛

「鄉滋味小吃 越南大骨湯麵」有不少遊客前往到這邊用餐
可能也是跟我一樣看到指標後就直覺式的要來這邊午餐
店家前方有很多空間可以停放摩托車
而大家停車後也是把車廂打開來這樣停XD

店內就像是一個民宅，桌椅非常的多，非常適合團體型的客人到這邊用餐
店內沒有開冷氣，但是四周通風僅開了電風扇
一點都不覺得熱呀~(很涼爽的店)

來看看店家的菜單吧~
因為店家老闆娘是「越南人」所以菜單的風個都是越式風
而且菜單種類也很多樣化
價格來說也不貴

基本的麵類有河粉、台灣雞蛋麵(應該就是黃油麵)、越南小絲麵
價格都在80元

另外想吃別的口味的面也有唷
像是越南涼麵、澎湖黃麵這種特色的麵食
不想吃麵，這裡也有越南特色春捲料理
非常適合夏天炎熱吃點清爽的食材

店內除了麵食外，還有各式小吃
如蛋餅、蔥油餅
若是吃不太下，想喝湯也有~就屬越南特色的丸子湯

飲料部分很推薦越南咖啡
這咖啡跟一般喝得不太一樣
團友們有點來喝，據說還不錯

首先，先來介紹「越南涼麵」90元
涼麵是使用越式米麵做為基底
再搭配上醃製的酸蘿蔔、小黃瓜絲、青菜、炸春捲
以及很特別的「薄荷葉」

整體口味很清淡也很爽口
非常適合炎熱的天氣來上一碗
具團友敘述，攪拌後一口吃，可以吃到各式味道
其中「薄荷葉」讓整個味覺非常地跳躍
因為薄荷葉越咀嚼越涼越濃，每一口都吃得很「涼爽」
真的是一道特別的涼麵

接著來看看澎湖黃麵以及丸子湯
會點丸子湯是因為女生剛吃了「二信飯糰」
所以整個吃不太下，想說喝點湯補充水份

「澎湖黃麵」80元
湯麵上的料非常多，有滷蛋、豆干、豬肉片、小卷以及丸子
再搭上裏頭的青菜及蔥花，整個湯頭配料豐富呀

「澎湖黃麵」吃起來跟台灣黃麵很像
但是口感比較硬實些，沒有台灣黃麵這麼軟
麵的份量老闆娘也給的很多，一整碗吃完也很飽

湯頭部分，喝得出來是大骨熬製成的
喝的到大骨的香，以及各種配料組合的香氣
整體來說，還算不錯

「丸子湯」40元
這些丸子是越式口味的丸子
湯頭跟咱的「澎湖黃麵」大骨湯相同
配料也加了青菜跟蔥花

丸子吃起來很Q彈
感覺吃起來就像是魚漿製成的(因為很白，跟豬肉做的丸子的灰色不一樣)
丸子滿滿一碗，女生喝上這一碗也會有飽足感

最後我要鄭重推薦店家的沾醬
「香茅辣椒」這個沾醬我非常非常的推薦！
我在「澎湖黃麵」裡頭加了一些醬汁，整個湯頭就像升級了一樣
湯頭裡頭微微的辣度搭上「香茅」的香氣
非常的特別(大骨湯有香茅香氣卻又有帶些辣度)
就好像在吃泰式口味的麵食般的味道
這個沾醬也很適合夏天來使用
或是沾些越式春捲等菜色
更是一絕的搭配！(可惜老闆娘沒有單賣這個醬料，我愛)

整體來說「鄉滋味小吃 越南大骨湯麵」是一個很有家庭氣息的餐廳
服務來說就非常的簡單有人情味
餐點份量不含糊卻很實際
吃飽後，在店內還可以趁機休息一下
喝個道地的「越式咖啡」或是飲料，補充水份再出發
有機會來到七美，不妨來試試看

店家資訊

店名：鄉滋味小吃 越南大骨湯麵
地址：澎湖縣七美鄉南港村4鄰25號
電話：(06)9971312、0928-370871
官網：無
粉絲團：https://goo.gl/i7t2bV
營業時間：08:30～20:30
賞味日期：2015年07月26日
服務費：無
刷卡：無
內用：有

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