博愛火雞哥~來碗傳承的美味吧! - 嘉義

David avatar
By David
at 2015-08-12T07:31

Table of Contents

餐廳名稱:博愛火雞哥
圖文網誌:http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/61412917
地  址:嘉義市東區吳鳳北路212號
電  話:05-2280321
營業時間:AM11:00~PM02:00、PM05:00~PM08:30
公  休:星期二
用餐日期:2014.08

https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439140660-331576449_n.jpg?v=1439140665

每個嘉義人心中都有那麼一碗無可取代的雞肉飯與屬於自己的排行榜,
當然口味因人而異也歡迎大家提出各自看法。

學生時代吃到現在的博愛雞肉飯最近由第二代開了新店,
現在老店是由大哥打理新店則由小弟與妹妹經營,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439141934-4141456501_n.jpg?v=1439141940

新店簡潔明亮以白色為基調,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439142197-969114061_n.jpg

雖是新店但還是可以看到老店的熟面孔在廚房間穿梭,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439327507-950624327_n.jpg?v=1439327508

[價目表]
品項大多與本店一樣但多了細部詳細選擇,單點的火雞肉盤可明確的選擇部位,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439327848-1433834645_n.jpg?v=1439327852

油蔥酥:濕(將油蔥浸於雞油中增添風味)
醬 汁:與雞油互補完美搭配
雞 油:香味四溢、芳醇下飯
白 飯:濕度適中

肉片飯
價 錢:60元
部 位:腿(肥瘦混合)(可自選)
肉 質:不乾柴好入口

筆者選了肥瘦的混搭,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439328474-2678256845_n.jpg?v=1439328481

一次可以吃到兩種口感,跟飯一起咀嚼時飽嘴感十足不膩口再吃一碗也沒問題,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439328630-3867269246_n.jpg?v=1439328634

桌上的辣椒醬是店家特別去找的,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439328836-3347190456_n.jpg?v=1439328841

辣的很開胃不死鹹,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439328920-3645763212_n.jpg?v=1439328924

粒粒分明的米飯濕度適中,裹上醬汁一入口馬上勾起重重飢餓感,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439329025-1250471155_n.jpg?v=1439329029

吃完油亮亮的碗底讓人意猶未盡馬上再點一碗,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439329194-3160229362_n.jpg?v=1439329198

雞肉飯
價 錢:30元
部 位:胸
肉 質:不乾柴好入口

肉的大小很適合喜歡大口大口吃的朋友,醬香與油香在口中互補帶出肉的美味,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439329317-3188775332_n.jpg?v=1439329321

還有就是一定要點顆「半熟荷包蛋」,把蛋黃搓破將膏狀的蛋液與飯拌勻,
口感升級多了乳化沾黏感吃起來更加順口,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439330089-2914919124_n.jpg?v=1439330093

[咖哩飯]
台式咖哩飯口味,配料切得很大塊,肚子特別餓時必點,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439330582-176921595_n.jpg?v=1439330587

咖哩醬汁中溶有些許肉香,淡淡胡椒提味順口感更佳,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439330716-2566589431_n.jpg?v=1439330722

[極品腿肉]
細嫩的腿肉淋上些許醬汁與雞油,閃閃發亮讓人猛吞口水,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439331120-3891890844_n.jpg?v=1439331251

細緻的口感在咀嚼時能嚐到肉的鮮美本質,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439331247-2020580402_n.jpg?v=1439331251

[下水湯]
每次吃雞肉飯一定都要來碗脆口的下水當完美的結束,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1439331480-615839430_n.jpg?v=1439331484

新店增加了晚餐時段,這對喜歡博愛口味的朋友真是一大福音。

--

All Comments

Lucy avatar
By Lucy
at 2015-08-16T10:03
有機會會去嚐試看看
Anthony avatar
By Anthony
at 2015-08-20T12:34
中午就吃這個了(≧▽≦)
Odelette avatar
By Odelette
at 2015-08-24T15:06
推!!!
Iris avatar
By Iris
at 2015-08-28T17:37
CP值 不高
Queena avatar
By Queena
at 2015-09-01T20:09
明晚來去吃吃看!!
Heather avatar
By Heather
at 2015-09-05T22:41
食記已收錄
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-09-10T01:12
有更好的選擇...

阿朗壹暨高屏十八餐美食之旅 day2

Ida avatar
By Ida
at 2015-08-12T03:36
※ [本文轉錄自 Tai-travel 看板 #1LoaPl09 ] 作者: qogir (K2) 看板: Tai-travel 標題: [遊記] 阿朗壹暨高屏十八餐美食之旅 day2 時間: Wed Aug 12 03:01:01 2015 以下為代PO朋友寫的遊記 圖文網誌版→http://a76 ...

阿朗壹暨高屏十八餐美食之旅 day2

Steve avatar
By Steve
at 2015-08-12T03:34
※ [本文轉錄自 Tai-travel 看板 #1LoaPl09 ] 作者: qogir (K2) 看板: Tai-travel 標題: [遊記] 阿朗壹暨高屏十八餐美食之旅 day2 時間: Wed Aug 12 03:01:01 2015 以下為代PO朋友寫的遊記 圖文網誌版→http://a76 ...

礁溪鄉 四圍堡車站

Eden avatar
By Eden
at 2015-08-12T03:18
【四圍堡車站】 地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號 電話:03-9871122 營業時間:10:00-19:30(僅供參考) 圖 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/426287531 吃完樂山溫泉拉麵逛完礁溪溫泉公園後時間也不早了 因為順路的關係,剛好有 ...

氣氛好,適合求婚的餐廳?

Robert avatar
By Robert
at 2015-08-12T02:09
好友打算在今年七夕向交往8年的女友求婚 二人初識地點在基隆 所以好友希望能夠在有紀念意義的地方進行求婚這件事 暫時不考慮台北 另外也不考慮王品系列 已進吃太多次了 XD 老實說他問我的時候 我第一回答陶板屋 (被打槍) 那我就想不出有什麼餐廳了 目前想到的且列入考慮的只有象屋牛排(餐點、氣氛值得嗎?) 希 ...

汐止推薦的麻辣

Rachel avatar
By Rachel
at 2015-08-12T00:30
本人很喜歡吃麻辣 有關馬辣料理我都愛 不知有沒有什麼推薦的小吃或餐廳 感覺我在汐止吃過的都很普通… ----- Sent from JPTT on my HTC Desire EYE. - ...