澎湖 馬公 黑妞黑糖糕 - 澎湖

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kkqr2DA ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 澎湖 馬公 黑妞黑糖糕
時間: Sun Jan 18 14:05:50 2015


餐廳名稱：黑妞黑糖糕
消費時間：2015年/1月
地址：澎湖縣馬公市中央街21號
電話：(06) 926-3322
營業時間：08:30~22:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_8.html

黑糖糕早已是家喻戶曉的澎湖特產，若是去澎湖遊樂，必定會順手帶個幾盒回來分享。
不過既然有名，在澎湖製作黑糖糕的商家自然也多，口味稍有不同，各有愛好者支持。
待在澎湖的最後一天，剛好在逛媽祖廟的路上，
看見黑妞特色小鋪有賣，便買了幾盒試試。

黑糖糕($100/14入)
黑妞的包裝樸素，並非像法國的手工甜點一樣包裝精緻，不過一盒100元，也無需苛求。
雖說冷層可擺至一周，但口感便差些，若在常溫下，
三天便必須食用完，不建議買上太多。

黑糖糕口感鬆軟卻又頗附彈性，不屬紮實口感的風格，
口味亦不過甜，但黑糖味倒是微濃。
黑妞的黑糖糕糕體不乾，嚼後甚至略微濕潤，上頭再撒上白芝麻添增香氣，
整體口感倒就像黑糖口味的發糕，越嚼黑糖味與糕味則越香。

黑妞黑糖糕口味不錯，屬於耐吃行的糕點，看場電視不自覺一份14塊，便吃了一半，
不知是澎湖的黑糖糕都如此好吃、耐吃，還是僅有黑妞的最合口味。
不過黑糖糕這物，不貴、攜帶方便，一次又能分多人食用，天生便是做為伴手禮的好物。

胖大叔 : ★★★★☆

--
-------------------------------------
胖大叔Mr.Fat Uncle食記
http://mrfatuncle.blogspot.tw/
胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團
https://www.facebook.com/mrfatuncle
-------------------------------------

--