澎湖 馬公 萬里香活海鮮平價熱炒 - 澎湖

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KkwmyP_ ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 澎湖 馬公 萬里香活海鮮平價熱炒
時間: Sun Jan 18 20:50:57 2015


餐廳名稱：萬里香活海鮮平價熱炒
消費時間：2015年/1月
地址：澎湖縣馬公市中山路59號
電話：(06) 926-6158
營業時間：11:30~15:00 ；17:00~21:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_6.html#more

澎湖四面環海，島內海產店特多，除了幾家像長進、清心、龍門有名的海產店外，
一般路旁的海產店，對於觀光客來說，幾乎沒什麼特別之處，也不會特地停下享用一餐。
位在馬公港旁的萬里香活海鮮平價熱炒，雖非名店，
但主打餌釣的魚貨，可算是一大特色。

萬里香的店面不大，整家餐廳3張圓桌便滿，大中小桌皆有。
開了三人共1000元的預算請老板配菜，主食從飯與炒米粉中選了後者。

清蒸鸚哥魚
新鮮的魚清蒸美味便足已，鸚哥魚肉質細膩，
薄醬油與蒜苗撒在魚肉上，去腥添味，好吃。

蒸鹽蝦
蒸鹽蝦算是道家常菜，自家便可用電鍋自做，不過超市買的蝦總比不上澎湖這的新鮮，
新鮮的蝦殻硬，加點蒜頭一同蒸熟，剝開後肉質甜美，且無腥味。

炒螃蟹
混著醬汁一同翻炒的螃蟹，肉雖不多，但咬吸之間極是過癮。

炒米粉
拌著海鮮找的米粉，沒什麼特別，但作為主食也是不錯，炒的濕潤且不過乾，
尤其炒米粉中，蛤蜊肉未有炒後的萎縮，
每顆仍是飽滿多汁，牙齒咬下，還能爆出鮮鹹味。

紅燒小管
萬里香的小管是未經去墨囊的，因此整吃下肚嘴黑也是必然，別顧忌。
不過此道用紅燒的手法倒是可惜了，若是新鮮的小管，簡單川燙便能顯出小管的清甜。

萬里香活海鮮吃來四平八穩，無特別突出之處，價位也算中庸，不難吃，口味普通。
若來澎湖已吃盡名餐廳，又不想重複，是可安排一頓來萬里香，與名餐廳做個比較。

胖大叔 : ★★★☆☆

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