澎湖--紅燒牛肉麵(中興戲院旁) - 澎湖

By Damian
at 2012-08-01T10:18

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店名：紅燒牛肉麵
地址：中興戲院對面 (文康商圈內)
電話：(06)9277941
日期：2012.07

圖文版：http://tinyurl.com/c2vewbb

中興戲院看電影是週末打發時間的好去處
雖然設備「普普」
但在外面買電影票只要100元(現在好幾個點有代售)
就能享受同部上印的電影可以說是物超所值

拉回正題
中興戲院對面的紅燒牛肉麵
雖然位子不怎麼顯眼..店面十分傳統..卻是今天的主角

或許是就在戲院的旁邊
因此電影的海報直接拿過來做為店內的裝飾
門口處有十多年前裱框泛黃的「鐵達尼號」海報
能近距離的與「哈利波特」用餐真是我的榮幸阿~~

MENU
各式麵..湯..水餃..快炒..滷味等供選擇

他們的滷味是加熱的滷味
也就是說是滷汁重新燙熱..滷味偏濕的口感
因為滷汁滲入滷味之中..因此味道較鹹
另外冷盤也蠻推的
皮蛋豆腐調味的很入味(不過味道一樣偏鹹唷)

牛肉麵的湯頭有分紅燒跟清燉
雖說是紅燒湯頭..不過喝起來不會很油膩
有股清香的牛肉味

麵條有一般的麵條跟刀削的麵條
個人是較偏好刀削麵
刀削的麵條滑軟厚實在嘴裡很有軟嫩帶有嚼勁的口感
牛肉切塊帶筋 ..滷到恰到好處
很好咬不會有過老的感覺

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※ 編輯: dagun0513 來自: 1.169.187.226 (08/01 10:18)

推 marinojimson:七年前吃過這一家，被你這麼一提，真的有點懷念了><" 08/02 00:04

推 wndy36:請問一下現在哪裡還有賣100的票 @@ 08/02 22:09

推 everknow:請問真的有全部都同步上映嗎... 08/02 22:42

推 f8922090:現在買不到100元的票，都漲到110元了~外面賣價110-120元 08/05 01:10

→ f8922090:沒有全部都同步上映喔~ 08/05 01:11

推 a0209: 本文的圖文版(網誌)的新網址 http://goo.gl/oGRqHc 01/12 22:04

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