澎湖 朝昔廬 客棧 - 澎湖

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 看板: Food
標題: [PH食記] 澎湖 朝昔廬 客棧
時間: Mon Apr 27 18:43:35 2009






圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/7192725




店名：朝昔廬客棧 行腳住宿 人文飲食
電話：06-9210750
地址：澎湖縣馬公市安宅里200號
--------------------------------------------------------------------------------

我們去澎湖的天數很短，所以用餐的次數不多，還得跟行程搭配，
就算已經查了一些預計拜訪的店家，最後也幾乎都無法成行。
而這家是老哥在澎湖長大的同學推薦的風味餐，剛好最近搬了新址，我們就來嘗嘗。

老哥說新店比較沒有舊店來得有味道，不過新的店面感覺蠻大的，
約有3~4層樓，除了餐廳外還有民宿。

這個大貝殼飯很特別，是在殼裡填了飯再去烹煮，
味道我覺得沒那麼出色，新奇感大於味覺感受。

來澎湖都會吃到的蚵仔麵線，跟我們平時想到那種不一樣。
就是白麵線加蚵仔，再加上油蔥、蔥花之類的調料。
我覺得這種麵線很好吃，口感很好，加上蚵仔新鮮又多。

詳細菜名我還真的忘了，就是用乾燥的小卷去滷豬肉。
鹹香下飯，我還蠻喜歡的。

這道也好特別，是用打碎的花生粉去炒高麗菜，吃起來有點甜甜的，
花生粉非常香，大家都覺得不錯。

酸菜炒魚肉。
忘記這是什麼魚了，我也沒試酸菜，單吃魚覺得蠻夠味的。

海膽炒蛋。
真是膽固醇驚人的一道菜，海膽加熱後跟蛋根本是傻傻分不清楚。

炒花椰菜干。
這個我從沒吃過，媽米說台灣也有，他小時常吃。
吃起來口感比較硬一些，有一股味道我不喜歡，但老哥說還不錯。

金瓜米粉。
米粉還散溼潤，整體味道還不錯。

酸豆炒小卷。
我覺得來澎湖吃小卷(應該說中卷)，真的好幸福。
非常大隻口感很棒，又新鮮，怎麼弄都好吃。

蛤蜊絲瓜。
清爽的一道，不過我覺得澎湖絲瓜沒有很甜耶，
我在家裡吃一般的絲瓜有時候都覺得很清甜。

我們點了一鍋石鱉湯(這名字我沒聽很清楚，所以不確定)。
據說很難補捉，是比較類似貝類的東西，跟花生一起煮湯，好香醇好好喝。

後來加點的炸蚵仔酥。
我覺得粉太厚，不算好吃。

整體來說，我覺得東西還算不錯，我們八個人吃下來好像是3000元上下。
導遊說一般旅客比較不會帶來這邊吃，因為有些人會覺得花這些錢應該大吃海鮮，
而不想吃這類風味菜，不過爸媽跟其他長輩們都還頗滿意，
店家也請我們喝清涼解渴的風茹茶，還蠻親切的。



--