漢神本館美食街-千房大阪燒 - 高雄

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餐廳名稱：千房大阪燒
地 址： 801高雄市前金區成功一路266-1號
電 話： 07 215 7266
營業時間：11:00 - 22:00

價位範圍：240
鄰近捷運：中央公園站

圖文網誌:https://bit.ly/35GomF4

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心得：

本來想吃五梅先生的我，經過千房大阪燒，
被現煎白花花的麵團給吸引住，
圓圓扁扁的餅子攤在銀白色鐵板上，
＂沙沙＂、＂嘶嘶＂
此起彼落像在表演打擊樂般，敲中我的心。


抬腳走進千房，服務人員帶我們到類似包廂的座位區，
桌子中間橫著長方型鐵盤，
很興奮的跟小昭說：這是蠟筆小星漫畫裡，那個鐵板燒嗎？
服務人員端水跟菜單過來，我們翻了菜單之後…

嗯...有點貴
△ 點了千房燒、泡菜豬肉定食

很有趣的大阪燒，現場煎給你看，
不過沒有吸油煙的設備，全身油膩膩，
連拍攝的鏡頭的沾了油。

煎好之後，日本師傅微笑跟我們說可以吃了，
小昭嘗試用日文回應，
可惜師傅只給我們淡淡的笑容，轉身走掉。
旁邊有附小鏟子，可以自己切喜歡的大小入盤


如果覺得美乃滋、海苔粉不夠，
桌邊的調味組合可以任君挑選，
還記的深夜食堂裡，加了海苔粉變超級美味的炒麵…
嘗試多加一點，入口後，沒有什麼不同。

日式的大阪燒(包括章魚小丸子)，吃起來跟台灣賣的不同，
台灣喜歡外面赤赤、脆脆的，裡面扎實，有點像糕餅這樣。
日式的大阪燒偏向法式可麗餅，裡面柔軟滑潤，表面有些熟。


泡菜豬肉定食，主餐之外附贈小碗沙拉、味增湯、白飯
非常日式做法，洋蔥切絲、韭菜、泡菜、豬肉等拌炒再一起，
在日本是人氣極高的家常菜。
味增湯喝起來有風雅的清酒，不過略鹹了點
這點也很像日本當地。無論哪一樣份量都不多。



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