漢神 池畔餐廳 好吃的和牛 失望的黑松露 - 高雄

餐廳名稱：漢來大飯店 11樓 池畔餐廳 Pool Side Cafe
消費時間：2017年10月
店家地址：高雄市前金區成功一路266號11樓（即漢來大飯店11F）
店家電話：07 213 5753
營業時間：11：30～14：30／17：30～21：30（週一到週五）
11：30～21：30（週六週日）
每人價位：澳洲和牛套餐原價1280元（加一成）
限時優惠價880元（須加原價一成128元）共1008元
可否刷卡：可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：法式洋蔥湯，澳洲和牛
鄰近捷運：中央公園

圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344400934

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

前陣子漢來11樓的池畔餐廳推出了澳洲和牛的套餐，

主打的是澳洲的和牛跟黑松露，

有燉飯跟義大利麵兩種套餐。

為了促銷這份套餐，也提升漢來美食的知名度，

原本剛推出的時候說到九月底，

加漢來美食的line好友可以用880元的價格，享用原價1280元的套餐，

不過還是要加原價的服務費，等於一餐是880＋128＝1008元，

結果因為沒時間沒有人可以一起吃，所以就錯過，

但是，沒想到之後又說活動延期到十月底，

所以就在十月最後幾日的某天的中午，來到池畔餐廳吃這份和牛套餐，

老實說，可以用用這樣便宜400元的價格吃到一份套餐，

真的很開心，也會偷偷感謝池畔餐廳延長這樣的優惠，

但是，換個方向說，對於一間有名的餐廳來說，

壽司羊必須要這樣說，延長優惠有時候並不是一個很好的事情，

沒錯，對於在原本時間內沒有使用到的客人來說，

之後可以使用到這樣的優惠，對於使用這本身應該是會感覺到開心的，

可是，換個方向想，那原本特別為了這個優惠期限，

所犧牲時間跟其他考慮的人來說呢？

就像是之前漢神巨蛋地下一樓的美食街，

瘋狂的在同一天開了許多店，也有許多優惠的活動，

"純"舉例來說，

CAPTAIN LOBSTER 高雄漢神巨蛋快閃店 在開幕的前三天（10/5～10/7）

有舉辦當天限量前五十名客人，可以享用龍蝦堡（L）買一送一的活動，

假如，假如，假如，因為銷路不如預期，或是銷路太好，

結果突然宣布，當天都買一送一，

或三天過後又說，接下來一個月前五十名都買一送一，

那，前三天用盡全力奔跑的，或是請假排隊的客人不會心中無限的XXX嗎？

再次聲明，以上只是純舉例，並不是真實狀況。


會特別有這樣的感覺是因為，

前陣子因為生日優惠的關係，有特別跑去Timberland買鞋子，

而且還是特別趕在可以用到生日優惠的最後幾天去買，

結果，最近就出了超低價的折購，

比當時所用的生日優惠券，金卡會員的打折，

都還要便宜，而且便宜許多...

所以，才會對於這樣延長優惠或是促銷優惠有比較多的感想。


以下先附上當天所選用的澳洲和牛套餐的菜單，

文末會附有池畔餐廳完整的菜單。

這一份套餐含有：

麵包、

湯（法式洋蔥湯）、

前菜（酥炸生蠔 搭白蘭地醬）、

配菜（炸薯條）、

主餐（香煎澳洲和牛板腱 搭 黑松露奶油寬麵）、

精緻甜點、

飲料（冰鮮奶茶）

份量上來說，還OK吃到最後是滿飽的，

最後的飲料可以無限續杯，續不同款的也可以，

不管是午餐還是晚餐都可以續杯。


湯品：法式洋蔥湯

來了三次都是點一樣的湯，

身為一個部落客，不知道這樣會不會不夠專業XDDD

不是說其他兩種湯不好，只是，對於洋蔥湯總是比較著迷一些，

味道上來說不會太鹹也不會太甜，

調味上來說算是比較中庸之道的洋蔥湯，

可以感覺到洋蔥的甜味，有不會有嗆辣的辛味，

配上整罐（大誤）的起司粉，喝起來也別有一番風味。


很標準的西餐麵包跟奶油

不過因為擔心等等會吃太飽，所以就只有吃了左邊的白麵包，

說麵包熱到燙手應該是不至於，

但是，溫度算是滿有誠意的高，

在抹奶油的時候，可以很快的看到奶油融化在麵包中，

吃起來的口感還不錯，是合格的開場麵包。


前菜：酥炸生蠔 搭 白蘭地醬

分成右邊的酥炸生蠔，跟左邊的沙拉兩個部分來看，

沙拉的顏色很多，調味料有三種可以選，

壽司羊選的芒果優格醬，其他兩種記憶中應該是油醋跟千島，

吃起來的感覺還OK，就是簡單的生菜沙拉，

不過略遜上次吃到的凱薩沙拉。


酥炸生蠔所搭配的白蘭地醬的味道並不明顯，或是沒有特別的感覺，

外皮吃起來是酥脆的沒錯，沒有愧對酥炸這兩個字，

不過，可能是送餐的時間掌握沒有很精準，

所以，這份酥炸生蠔吃起來並沒有什麼熱度，

不會有那種炸物燙口的感覺，

應該是先炸好先放一段時間才出菜，

有點可惜，因為當天的客人並沒有很多，

加上壽司羊應該也沒有超過十位，

對比池畔餐廳的座位來說，應該是不到十分之一才對，

對於這樣等級的餐廳來說，應該是可以改進的一部份。


最後是生蠔的口感，

這份生蠔吃起來的鮮味還好，

不過倒是有點淡淡的苦味，

以不是海鮮為主的西餐廳來說，算是還好，

但，如果可以連這一點苦味都沒有，當然更好。


香煎澳洲和牛板腱 搭 黑松露奶油寬麵

看到這份主餐的時候心中立刻浮現這個疑問，

黑松露的份量...好像有點怪怪的...

關於這點可以看以下這張截圖...

裏頭提到用了大約200公克的黑松露...

壽司羊心中不免有這樣的疑問...

這盤黑松露的份量...真的有到200公克嗎...

如果一盎司大約換算成30公克，

這一個套餐的黑松露也差不多6～7盎司左右了...

但是看起來怎麼感覺像是20公克一樣...

哈，不過...吃到最後真的會覺得，

還好這份奶油寬麵的黑松露並沒有很多，

因為這個黑松露，真的不是很好吃...

吃起來有點酸酸的味道，香味也還好而已，

不過，或許是沒吃過真的黑松露這種高級食材，

之前都只有吃過黑松露醬，

所以對於原味的黑松露並不熟悉，

不過這次吃完之後，對於黑松露並沒有這麼喜歡，

下次如果有以黑松露為主的套餐，應該就不會亂亂衝了XDD

不過，好不好吃，喜不喜歡吃，真的很主觀，

就像是壽司羊本身對於鵝肝醬或是鴨肝醬的喜好程度，

遠勝於純鵝肝與純鴨肝...

另外，除了黑松露吃起來不習慣之外，


這份奶油寬麵的調味，非常的膩口，

一開始入口的時候，會感覺寬麵跟醬汁沒有很融合，

接著第二口之後，就會感覺口中充滿著奶油的油膩之感，

味道平和而單調，如果不是配著一旁的牛肉，

跟著抱持著東西不要浪費的想法，

這份義大利麵算是比較不容易吃完的...


最後，回到這一份主餐的澳洲和牛板腱，

撇開對於黑松露與寬麵不愛，

這份澳洲和牛板腱無疑是好吃的牛排，

吃起來很嫩，牛肉的味道也滿不錯的，

咀嚼的過程之中也可以感覺到肉汁慢慢滲出的感覺，

雖然整體份量不多，但是，會是讓人有記憶點的好吃牛排，

如果這一份牛排，可以不要配上黑松露，

不要配上義大利麵，也不要配上底下的附餐（薯條），

然後牛肉份量加倍，即使是原價（1280元），

壽司羊覺得這樣還是會有讓人想要去吃的衝動，

但是，如果只是現狀，必須要很坦誠地說，

即使是優惠的880元，也不會讓人有那種，一定要吃一次的心動感，

還不如省下一些錢去吃大黑店XDDD

或是等禮拜六晚上吃，池畔餐廳週六夜30份限定的美國帶骨肋眼牛排


附餐的炸薯條，雖然份量不多，

但是跟麵包一樣，最後也只吃差不多一半，

不過必須要說，薯條不會不好吃，

剛送上來的時候，比起剛剛的酥炸生蠔真的燙上不少，

雖然不是什麼特別的食材，但是有顯現出餐廳的誠意。

整套吃下來，真的會感覺份量不少，

即使是一般大食量的人應該也可以吃飽的狀況。


水果跟甜點一向不是池畔餐廳的強項，

不過鳳梨能選到不酸會甜，就已經讓壽司羊感覺滿足了，

哈密瓜跟西瓜就比較沒什麼亮點，會甜，但是，不是特別甜。


今天的甜點是巧克力蛋糕，

上頭有一層偏硬而不過甜的巧克力，

下頭大部分是不會太過鬆軟而可以感覺到紮實，卻又不失Q彈的巧克力蛋糕體，

意外的比起前兩次吃到的蛋糕好上幾分，

雖然，仍舊是不能跟外頭的甜點專門店的蛋糕比，

但是，這次算不錯的了。


另外，當天點的飲料是 冰的鮮奶茶，

不過因為喝太急，就沒有拍照了XDDD

服務人員有說，飲料是可以續杯，也可以換不同種的飲料，

不過，每次吃到最後都因為太飽，

所以都是喝一杯就結束～～～

((謎之聲：你這個小鳥胃...


以下附上當天用餐所看到的菜單，

跟上次看到菜單比較不同的，應該是多了午間的套餐，

少了週六限定的牛排，跟換了不一樣的季節套餐，

上次是有小龍蝦的牛排套餐。


感想：

若不是上次來訪的用餐經驗如此美好，

也許這一次不會讓人感覺到如此失望。

但是，

若不是對於上次來用餐的滿意度如此的高，

怎麼又會趁著這樣平日的中午來吃牛排呢。

今天的湯、前菜、甜點、飲料，

老實說都不讓人失望，有符合水準，

跟之前比都不遜色，甚至還有超過的部分，

主餐的澳洲和牛板腱，雖然沒有辦法超過肋眼牛排的那種美好，

但也可以說得上一份好吃無誤的牛排，

只是，黑松露奶油寬麵留下來的印象實在太過不美好，

讓人提不起勁去推薦這份套餐，

更何況原價還要1280元加一成之後，就超過1400元了，

這樣真的有會想要反推的感覺...

所以對於沒吃過黑松露，想要吃吃看的朋友，

壽司羊並不推薦這一份餐點。

對於已經愛黑松露成痴的朋友，

這份套餐黑松露的份量，如果撇開官網上不合理的介紹，還算是可以的，

如果順道經過附近，或是來漢神本館逛街，

要吃稍微人不會太多，價錢不算很高的西餐，

（註：這裡的頂級是指45樓的牛排館、鐵板燒、龍蝦酒店比）

這份套餐應該還是可以接受，

當然，壽司羊還是喜歡週六晚上限定的肋眼牛排許多。



最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～



--