滿福土產羊肉爐 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：滿福土產羊肉爐
地 址：高雄市新田路356號
電 話：07-2415888 / 07-2413888
營業時間：17：00 – 22：00
價位範圍：依餐點的量決定
鄰近捷運：中央公園站？

圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/man-fu

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心得：


還記得一兩年前，跟著搭檔的父母一起到阿蓮一間傳說中必吃的現宰台灣土產羊肉專賣店
用餐，當時對阿蓮那間土產羊肉店印象相當深刻，而如今得知它在離我家比較近的市區裡
也有間分店，於是跟著朋友一行人來到分店吃

得知此間店在阿蓮有間總店，於是讓我第一印象想起了那間我曾經在阿蓮吃過的土產羊肉
店，並上網google了一下地址，果真… 就是我曾經在阿蓮吃過的那間店，而市區裡的這
間是他們的分店呢！

【桑葚汁】
據店員的介紹得知，他們家的桑葚汁是取自於阿蓮自家種的桑葚，並以柴火熬煮天然製作
呈現帶給餐廳內的客人享用，桑葚汁喝得到真材實料桑葚果肉的楂楂，整體口感清涼又解
渴

【芥菜心羊肉爐】
羊肉爐的口味有多種選擇，印象中好像比總店還來得豐富且多樣化，而這回我們品嚐的是
還滿特別且也是店家有推薦的芥菜心羊肉爐，湯頭喝起來相當清甜味美
豐富的食材有蔬菜、枸杞、薑絲等，當然還少不了用料實在的羊肉啊~ 我很喜歡羊肉那恰
到好處的嫩實口感，且帶皮的羊肉又多了軟Q感，一口吃著羊肉，再一口喝著美味的湯頭
，真的超讚~

【羊嘴邊肉】
餐廳內所提供的餐點裡，其羊肉部位非常充裕，而愛嚐鮮的我當然各個部位都會想來個一
份品嚐看看囉~ 這份羊嘴邊肉吃起來略帶嚼勁口感，整體的風味呈現還不賴，吃不太到濃
厚的羊騷味，所以是大眾皆宜的一道餐點選擇

【餃類】
餃類的部分，算是店家新推出的餐點項，而他們家的餃類真的還滿值得點，以往吃餃類可
能都還需要沾醬料吃，但我在吃他們家的餃類，完完全全沒有沾任何一滴醬汁，非常夠味
又好吃

【涮羊肉】
最讓我期待，也是令我最懷念的涮羊肉就是這盤囉~ 鮮紅的色澤透露出羊肉的新鮮程度，
來到這至少一定要來份涮羊肉才不虛此行啊！
涮羊肉時，我喜歡剛下鍋燙個幾秒，呈現變色但還呈現微微紅色的羊肉狀態，那時的羊肉
口感吃起來真的很嫩，加上店家的羊隻據說都養約一年而已，所以可想而知小鮮肉的肉有
多嫩啦~
在涮這份羊肉就讓我想起當時在阿蓮吃到的羊肉，那時我們為了這羊肉點了好幾盤來吃呢
！因為真的是太好吃了~

【金沙豆腐】
或許你會覺得來羊肉專賣店吃金沙豆腐有點跳tone，但他們家的餐點選擇真的豐富到讓人
覺得沒點上一盤，會有種對不起自已嘴色的感覺。話說~ 金沙豆腐好吃耶~ 香而微微酥的
外層包覆著細緻軟滑的雞蛋豆腐，淋上美味的金沙醬汁，完全是我會喜歡的的一道菜

【脆筍羊肚】
這盤就以熱炒的方式呈現，非常地下飯，羊肚本身吃起來就有Q彈的嚼勁感，搭配脆筍真
的超好配飯

【羊油麵線】
這份羊油麵線也是我個人推薦的必點餐點項之一，平常所吃到的麵線大多是麻油麵線居多
，但這份則是帶有顯著的羊兒味麵線，我超愛~ 這是我所吃的幾道料理裡，唯一一道有吃
到濃厚羊味的麵線，真的好特別也好好吃哦~

【紅糟酥肉】
香酥的外層，先是酥香脆的口感，再者是紮實的肉質口感，建議可先擠上檸檬汁再享用，
而我個人則很喜歡再搭配著洋蔥一起吃

【蔥爆羊舌】
我們這回真的可說是吃盡了羊的各個部位，而羊舌的部分就選擇以大宗所愛的蔥爆口味呈
現，羊舌吃起來嚼勁感十足

【羊菲力】
這道是店家的新菜單菜色，若不說~ 還真的會誤以為這道是牛菲力呢~ 熟度上大約是五分
熟左右，而口感上真的還讓人有點牛排、羊排傻傻分不清楚呢！羊菲力吃起來很香，結合
蒜片一起享用非常讚~ 肉質口感嫩中又帶有嚼勁感

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