滿燒肉丼食堂 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團


餐廳名稱：滿燒肉丼食堂
詳細地址：嘉義市北榮街129號
電 話：05-2163388
　 營業時間：一~五 11:00~14:00, 17:00~22:00 六日 11:00~22:00
消費日期：2015/1/11

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心得：

消費項目：安格斯牛排丼（260元）、蜜製燒豚丼（180元還是190元）、玫瑰汽水（80元
）

1.玫瑰汽水就是有淡淡玫瑰味的氣泡水，沒有很愛，全部餵食給同行友人

2.安格斯牛排丼十分對我的胃！
6、7分熟的肉質軟嫩，帶有肉汁，不會整碗血水，而且肉量不論視覺上、食慾上都有滿足
我
吸附肉汁的米飯不軟不硬、口感算是偏Q有嚼勁
泡一小時熱水澡的蛋，蛋黃呈現膏狀，拌入飯內一起食用，只能說好棒棒！！！！

（我超愛吃半熟蛋，這個蛋應該會讓我魂牽夢縈～～～比阿福雞肉飯的荷包蛋、石頭燒烤
的溫泉蛋都還要美味，不知道哪裡還有好吃的半熟蛋呢？？）

3.蜜製燒豚丼
豬肉有一定厚度，肉質軟嫩、juicy，雖說是蜜製但也不會太甜，不會蓋過豬肉的原味
雖然一樣鋪滿整個碗面的肉，但是可能因為肉片較大，吃起來感覺肉量較少
米飯均勻吸附醬汁，醬汁鹹甜鹹甜，友人表示喜歡，給80分

4.味噌湯口味稍重，想必味噌有放足夠的量，以無限供應來說，品質不錯～～


整體而言，安格斯的味道呈現的是牛肉的原味，似乎沒有過多的調味，蜜製燒豚的調味較
多，相比之下，後者口味略重一些

過去頗喜歡定食8，據說他要來嘉義囉～～然而今日比較之後，我和友人都覺得價格差不
多的滿燒肉丼完勝～～XDDD

有機會還要嘗試一下在板上有看過的隱燃～～

謝謝收看～

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