滿 燒肉丼食堂 三訪 - 板橋

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作者: QQminiai (大貓) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 滿 燒肉丼食堂 三訪
時間: Wed Sep 3 22:06:08 2014


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餐廳名稱： 滿 燒肉丼食堂
消費時間：2014.08.02 (這次是三訪)
地址：新北市雙十路2段168號 江子翠4號出口附近
營業時間：應該是 ALL DAY，可是實際上，下午都在休息 ...
每人平均價位：160+
可否刷卡：未知
有無包廂：無

這次是三訪。
消費日期:2014.08.02

在我吃完一訪:
http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/40869802

和二訪以後:
http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/41027956


由於二訪我的印象不是很好，
所以在我寫完這篇心得與建議以後，
我得到了這樣的回覆。(如圖)


至於店家表示願意怎樣我就不便多說了~
只是，我不希望中間的交易過於複雜，
我希望我是好好去吃東西的，就像是神秘客一樣，
跟一般客人一樣的心情去吃，這樣可以看到最真實的狀況。


所以我一直心中盤算著哪天再去個三訪好了~


店家會在短期內看見我文章並如此悄悄話表示，
所以代表著應該也很重視顧客關係管理，
我決定過一兩個月後再給他機會。



很湊巧的，上個月初8/2，我有一群朋友來板橋要一起聚餐，
朋友提議說那就去<滿 燒肉食堂> 吃看看好了!
所以我就趁這次機會帶另一群朋友來試試看了。


原本我們家那隻是已經不想再給店家機會了，
可是我想店家曾經如此表示，
那我應該要再給人家機會才是，所以決定再來3訪。


桌上的菜單有些有貼明已經售完，
菜色比開幕的時候更多樣化了。
這次我也打算點個不一樣的。




朋友們因為是第一次來，
所以有的人點的是屬於基本款的燒肉飯。


滿燒豚

味增湯，裡面有豆腐。

特級嫩肩牛 這個有人應該是討厭蔥，所以沒有放蔥。

麻婆雙拼飯 這個人應該是討厭蔥，所以也沒有放蔥。

胡麻醬漢堡排 漢堡排上面有淋上胡麻醬再放蔥花兒~
點這個的人是蔥花控~ 看到一堆蔥花他超高興的XDDD

漢堡排有那麼一點厚度，吃起來也頗Juicy，
胡麻醬的味道很像Costco賣的那種大罐的焙煎胡麻醬的味道~
漢堡排下麵墊著算是被清微焦糖化的洋蔥~~~這樣吃起來很搭~
洋蔥有吸了一些醬汁，跟漢堡排的肉一起吃很好吃~


旁邊有附上溫泉蛋，倒入飯裡面一起攪和會很好吃。
不敢這樣吃的人可以在點餐的時候跟櫃台改半熟蛋。


我這次點炙燒鮭魚肚+單點鮭魚卵
鮭魚肚是現烤的，需要一點時間，店家有先告知，我覺得這點很棒。

雖然本來就知道這會烤上個20分鐘有吧，
製作完端出來給我時我至少有等30分鐘的心理準備~XD
但是，店家有先告知很重要，
因為並非每個客人都跟我一樣會等待也懂這個需要等待。



鮭魚肚的肉質非常美味，肥滋滋的肚子用烤的方式，
表面還有炭烤的焦香超棒~~~怕膩的人一旁還有金桔可以淋上。

我也非常喜歡蔥花，店家的蔥花很新鮮，
新鮮的程度還可以看到蔥內裡透明滑溜的汁液。


這次的服務有明顯的進步，
一樣是我平常會去的時間，
這次帶朋友去時還特地挑跟我之前去的差不多時間。


店內的員工比較沒有之前隨便，
基本款的燒肉丼也比之前快速完成，
平均一份約等待15分鐘。
而當時現場的客人跟我之前去的時後的數量也是差不多的，
也許是真的有進步，這次等待沒有誇張的久。
櫃台點單的人也比之前熟練，
外場服務人員送餐的時候也很OK~不會像上次那樣有隨便的感覺~
所以整體起來我覺得有進步，當然印象這次也比較好。
朋友們也覺得很OK~
另外在價格上面並沒有太大意見~覺得也很OK~


下午有休息，而且門口有確切貼出一天的營業時間跟休息時間。


這家店，因為開在我家附近，
所以我每次要去搭捷運都會經過，
在這一帶開店做生意其實也沒有很簡單，
雖然是住商混和，不過平均消費不比台北市一帶高，
有像<滿 燒肉丼食堂>這樣的連鎖店家來這裡經營，其實我還滿開心的~~


日後有機會還是會帶不同的朋友去用餐的，
如果有哪裡不滿，我也是一樣會照實PO上來XDDDDD


這次的整體服務上算是頗滿意囉!



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