溫家極品羊肉爐。外帶版 - 新竹

Carol avatar
By Carol
at 2017-11-30T20:52

Table of Contents

餐廳名稱:溫家極品羊肉爐
地址:新竹市北區中正路379號
電話:03-5335625
營業時間:16.30~1.00
價位範圍(每人):700/鍋

天氣漸漸涼了,超想吃熱滾滾的藥燉羊肉爐!
下午心血來潮就出發去買溫家極品羊肉爐,三點就開始賣外帶的羊肉爐,如果要內用則是
四點半開始。

溫家羊肉爐強調用炭火熬煮,門口滿滿都是碳燒的羊肉鍋,非常的火熱,香氣撲鼻!
如果寒冬過來,門口就是一團溫暖。

羊肉爐附帶的高麗菜和沾醬,蔬菜很新鮮,回家就直接放入羊肉鍋中一起煮。

沾醬的豆瓣滋味甘甜,沾著羊肉吃有解膩的作用,將羊肉濃烈的藥膳味道稍微平衡,會越
吃越唰嘴。

價格雖然不平實(一鍋七百元),但滿滿一鍋都是真材實料,羊肉的份量也不少,而且都是
帶皮的羊肉,煮得Q彈帶勁,喜歡稍軟的口感,還需要再煮個半小時,吃起來肉質就會剛
剛好既軟又Q。

中藥包都會一併附在湯裡,但其實湯裡也撈得到不少紅棗、老薑、中藥材。
湯頭的滋味就是中藥的甘甜,加入蔬菜後,湯頭會越煮越順,喝起來很清甜。

總共有兩大包的湯,另一包是純湯頭,給你後續加湯用的,帶回家吃還可以加入自己喜愛
的蔬菜、金針菇、火鍋料等,也是冬天全家圍爐的最佳選擇!

--
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/

西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/

--

All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2017-12-02T21:52
這家好吃

無敵亮(文長慎入)

Annie avatar
By Annie
at 2017-11-30T20:22
**小名:無敵亮** 各位哥哥姐姐好,我是無敵亮! 這世界的美好風光我原本都無緣目睹 經過姨姨細心照料和醫生的「還我亮亮拳」 我的一隻眼睛已經恢復視力了 姨姨不但帶我看醫生,也幫我洗澡除蟲喔 現在的我無敵活潑又樂天,我的白雪姐姐叫我and#34;無敵亮and#34;,因為我既勇敢又堅強。 我很可愛很活潑超健康 ...

平鎮。百鮮鹹酥雞(金陵店)

Lauren avatar
By Lauren
at 2017-11-30T19:46
餐廳名稱:百鮮鹹酥雞 消費時間:2017年/月 地址:桃園市平鎮區金陵路73號 營業時間:應該是晚上 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_30.html 在京饡鹹酥雞的食記推文裡,獲得熱心板友關於百鮮鹹酥雞 的情報, ...

[贈送]花蓮縣餅2盒

David avatar
By David
at 2017-11-30T19:05
上上星期去花蓮玩 本來買回來想要孝敬家人 結果連續兩個禮拜都在加班沒有辦法回家鄉 眼看就快要過期了 2017.12.02 看有沒有版友有興趣 今天晚上八點, 竹北7-11強興門市自取 新竹縣竹北市自強北路223號 意者站內信 https://i.imgur.com/LNJUA2E.jpg - ...

新竹(私房)景點 雲上的家-白蘭部落

Yedda avatar
By Yedda
at 2017-11-30T14:49
(圖文完整版: https://www.dcard.tw/f/travel/p/227810320?ref=ios) 走在林下小徑上 旅人的心地變得溫柔優雅 我側耳傾聽著 樹梢慢慢低落的雨聲 天真無邪的小鳥鳴叫聲 雨後白雲無心地從森林升起 漂蕩於空中 這時 我的心回歸到安詳的故鄉 ------ 鹿野忠雄 ...

關新晶悅旅館有消防車

John avatar
By John
at 2017-11-30T14:05
至少出動了三輛消防車、一台救護車 門口十幾個制服人員 目前沒看到煙,不確定哪種事故,也不曉得發生何事 希望不嚴重,大家都平安呀 - ...