清水 老潘包子店 ～推大餅 簡單地很美味 - 台中

[台中清水] 老潘包子店 ～推大餅，簡單地很美味

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消費時間：2017/06
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　　在雪如黑糖剉冰（雪如早點）旁，走進田邊小路不遠就有荷花池可賞。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/45065112

　　當然可以帶雪如的飯糰邊吃邊賞花。（暈～根本就是吃貨。）
　　不過也可以先在清水別處買好當地美食，再過來賞花時尚能補充體力。

　　這個大餅與包子，是朋友到清水第二市場老潘包子店買的。
　　老潘包子店的產品有肉包、菜包、豆沙包、煎餃、大餅（15）、油條（12）。
　　　　　　　　飲料有豆漿、米漿、紅茶、奶茶（12）。


　　吃慣新竹眾山東饅頭店的包子，老潘包子的尺寸實在讓我有些訝異。
　　不過它據說是老麵包子，應該像是新竹金陵包子，那一類的「小籠包」，:p！
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128189

　　肉包是青蔥豬肉餡，口味偏重，但與包子皮一起吃，肉汁反包裹住外皮，
稍稍偏油，但整體是好吃的。
　　據說店面是有提供醬料的，但不像新竹可以配美味的炒辣椒一起吃啊！

　　菜包有點一個紅點做區別。（差點拿錯，本來以為點紅點的是肉包。）
　　菜包不錯吃，但沒肉包合我胃口。

　　豆沙包內餡偏甜，還好有偏厚的外皮來中和甜度。
　　只是豆沙包不像肉包、菜包有湯汁濕潤包子皮，有時候就有偏乾的口感。


　　老潘的大餅是煎一大張切六塊販售，故每一塊都是扇形。
　　拍的這兩張圖應該是不同塊的正反面，正反面都有灑白芝麻。
　　除了白芝麻，沒有另外包蔥花或其他餡料，就是很單純的油煎麵粉大餅。
　　材料簡單，但滋味不簡單。
　　外皮微酥油香，咬下去有麵香有層次有咬勁，簡單地很美味啊！

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台中市清水區鎮政路89號　04-26266793
05:30～10:30　週二公休

延伸閱讀：[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752

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