[清水] 雪如早點 ～皮蛋麵線、紫米飯糰 - 台中

[清水] 雪如早點（雪如黑糖剉冰）～推大腸皮蛋麵線、紫米素飯糰

網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45065112

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消費時間：2017/06
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寫在前面：
　　好久沒到台中停留好幾日，好久沒到清水吃美食。
　　這次找時間到台中清水來趟清水美食之旅。
　　來記錄一下在清水的早、中、晚、宵夜，吃到了什麼樣的美食。

　　雖然不再是[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食，但會把美食記錄連結都放進去。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752
　　（整理文停在2015年，會盡快補上後來的美食節目播映的點，:p。）

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　　這間只開到早上十點的早餐店，看來是沒有名字的。
　　之所以稱它為雪如早點，其實是因為隔壁的雪如黑糖剉冰。
　　早餐店與冰店都是同一位老闆娘開設的，挫冰先開，早餐是後來才開賣。
　　不過不但早餐店沒懸掛店名，連雪如黑糖剉冰都要開店門之後才看得到。
　　店門還沒看之前，就得認那張已被風雨摧殘的新開幕海報。

　　雪如早點主要販售麵線。
　　可點無加料的清麵線，有大腸麵線，最讓我訝異的是有皮蛋麵線，@o@。
　　另外賣紫米飯糰，這個是賣素食的。


　　這紫米飯糰包素料、香鬆，沒包油條，十分紮實大顆。
　　沒有另外加肉，也沒包蛋的飯糰，本來擔心不太合胃口，但並不會。
　　素料新鮮，就著Ｑ軟的紫米飯一起吃，簡單美味。
　　（飯整體來說稍微偏軟些，不過偶而會咬到很飽滿Ｑ彈的米粒，^^b。）

　　若只點清麵線，這碗麵線（這是大碗的）也會很好吃。
　　因為濃郁的麵線湯頭，配上手工麵線，就算沒有主料，它就很好吃。
　　何況點的是大腸+皮蛋的綜合版。

　　大腸麵線應該全台都吃得到，雪如的大腸很大塊，還滷得十分入味，超迷人。

　　皮蛋麵線我之前完全沒見過，很疑惑這兩者會搭嗎？
　　吃過的感想是，這皮蛋新鮮好吃，完全沒刺鼻的腥味，不只蛋白好吃，連我
最害怕的蛋黃部分，也因與麵線糊一起吃，顯得溫醇可口。

　　早上吃麵線本來我就不是很習慣，更何況是吃皮蛋麵線。
　　不過一大早吃皮蛋大腸麵線，雪如早點的，我樂意，:D。

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台中市清水區華江南街一段180號　04-26281223
早點：06:00～10:00　挫冰：11:00～21:30　雪如黑糖剉冰

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●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

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