[清水] 雪如早點（雪如黑糖剉冰）～推大腸皮蛋麵線、紫米素飯糰
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45065112
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消費時間：2017/06
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寫在前面：
好久沒到台中停留好幾日，好久沒到清水吃美食。
這次找時間到台中清水來趟清水美食之旅。
來記錄一下在清水的早、中、晚、宵夜，吃到了什麼樣的美食。
雖然不再是[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食，但會把美食記錄連結都放進去。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752
（整理文停在2015年，會盡快補上後來的美食節目播映的點，:p。）
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這間只開到早上十點的早餐店，看來是沒有名字的。
之所以稱它為雪如早點，其實是因為隔壁的雪如黑糖剉冰。
早餐店與冰店都是同一位老闆娘開設的，挫冰先開，早餐是後來才開賣。
不過不但早餐店沒懸掛店名，連雪如黑糖剉冰都要開店門之後才看得到。
店門還沒看之前，就得認那張已被風雨摧殘的新開幕海報。
雪如早點主要販售麵線。
可點無加料的清麵線，有大腸麵線，最讓我訝異的是有皮蛋麵線，@o@。
另外賣紫米飯糰，這個是賣素食的。
這紫米飯糰包素料、香鬆，沒包油條，十分紮實大顆。
沒有另外加肉，也沒包蛋的飯糰，本來擔心不太合胃口，但並不會。
素料新鮮，就著Ｑ軟的紫米飯一起吃，簡單美味。
（飯整體來說稍微偏軟些，不過偶而會咬到很飽滿Ｑ彈的米粒，^^b。）
若只點清麵線，這碗麵線（這是大碗的）也會很好吃。
因為濃郁的麵線湯頭，配上手工麵線，就算沒有主料，它就很好吃。
何況點的是大腸+皮蛋的綜合版。
大腸麵線應該全台都吃得到，雪如的大腸很大塊，還滷得十分入味，超迷人。
皮蛋麵線我之前完全沒見過，很疑惑這兩者會搭嗎？
吃過的感想是，這皮蛋新鮮好吃，完全沒刺鼻的腥味，不只蛋白好吃，連我
最害怕的蛋黃部分，也因與麵線糊一起吃，顯得溫醇可口。
早上吃麵線本來我就不是很習慣，更何況是吃皮蛋麵線。
不過一大早吃皮蛋大腸麵線，雪如早點的，我樂意，:D。
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台中市清水區華江南街一段180號 04-26281223
早點：06:00～10:00 挫冰：11:00～21:30 雪如黑糖剉冰
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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