清水(白)燒炸粿~把筊白筍包入肉粿 ! - 台中

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店名：清水（白）燒炸粿
地址：台中市清水區光華路206號
電話：無
營業時間：早上約七點~七點半至中午 下午場：15:00～19:00
價位範圍(每人)：20元 跟 35元兩種價位
刷卡（可/不可）：無
停車場：路邊停車
官網：無
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圖文好讀:http://goo.gl/b3eZTr

台中人愛吃炒麵當早餐 (我自己是這樣) 結果聽說清水人 不止把米糕當早餐
還有一種 "炸粿"當早餐..我本來以為的炸粿 是類似 "蘿蔔糕"那種
結果大誤..是這種 "蚵仔嗲" 清水朋友說要吃一種叫做 肉粿的!

找了個時間 來吃"清水人的早餐" (我家閃光老爺是清水長大的)
雖然說是早餐，不過我一直混到早上11點左右才出現在這邊

地點: 光華路與清水街口 就會看到這攤 炸粿
騎樓桌椅可內用~ 個人覺得..右邊的比較通風
（不然夏天吃炸物..汗是給滴滴滴）絕對沒有冷氣　

價目表　：只賣四種　價格從20元與35元 兩種價格

甜米糕 20元
鹹粿 20元
蚵粿 35元
肉粿 35元

只有我一個人！所以直接點 蚵粿跟肉粿 ..
因為我不愛吃甜米糕 鹹粿是什麼? 沒問!(我猜 應該是蘿蔔糕)
可以看到小攤上的食材 切丁的白色筊白筍 絞肉 韭菜 蚵仔
三個人負責這家店 (外帶的比內用的人還多)

傳聞中 說有炸"筊白筍" 我一直以為是整支筊白筍粿粉入鍋炸~

當我點的東西端上來的時候 忍不住問~請問就真的只賣這四種嗎？有隱藏版嗎？　

店家：微笑～　沒有喔！一直以來就只賣這四種（完全被看穿　我是外地人）　

肉粿　35元　

原來筊白筍在這邊！大塊的碎肉　滿滿的筊白筍，麵糊包裹著在入鍋油炸　
調味上很簡單吃起來有點像＂媽媽做的肉丸子＂
有黑胡椒、鹽、青蔥　額外多了筊白筍的清香
不過剛吃的時候我以為是筍塊，不過認真吃　還是吃得出來是筊白筍，
淋上油膏　是好吃的!

蚵炸　35元

蚵仔老闆有選過的樣子～還沒煮的時候看起來每一顆都有
大拇指這麼肥潤，當然油炸後是有點縮水
一個蚵炸　隨便看下好像也有6~7蚵仔吧，外皮酥脆～調味也不算重！
雖然是炸粿～沒有很重的油味

（其實我很怕很大顆的　蚵仔）這家的剛剛好！有興趣的人到這邊來可以吃看看
本來想說吃了兩種粿..如果肚子還放進來～　我想再點鹹粿的！
不過吃了兩顆~我就罷工了
嘗鮮日期2015.07.01 ～ 以上END ~

心得: 我吃過 王功的蚵仔嗲 還有偶爾會發現的 丁記蚵仔嗲
其實略有點不同的地方在於"炸"後的油膩感 與口味
我自己蠻喜歡王功口味是蚵仔取勝~好吃又油　又香
　　　清水這家　咬起來不油膩，可以說是炸物類屬於比較清爽的！
肉粿真的蠻特別的 可以吃到肉的口感搭配筊白筍
不過..可以擺一瓶東泉辣椒醬嗎? (因為店家提共的辣米漿 不辣)


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