添好運漢神巨蛋店-米其林一星港式點心分店 - 高雄
By Iris
at 2016-12-28T20:41
at 2016-12-28T20:41
Table of Contents
餐廳名稱:添好運 漢神巨蛋店
消費時間:2016年/12月
地址:高雄市左營區博愛二路777號 B1F
電話:07-5597178
營業時間:週一 - 週四 11:00 - 22:00 / 週五、假日前一天 11:00 - 22:30 /
週六、例假日 10:30 - 22:30 / 例假最終日 10:30 - 22:00
無音樂好讀圖文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44541598
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添好運進駐高雄漢神巨蛋之後,又引起一陣排隊風潮,
讓本來就人潮可觀的B1F更是擠好擠滿了~
難得看到晚餐時段人不那麼多,擇日不如撞日地跟著排隊去。
等待區第一排備有凳子供顧客坐著等,
另還用伸縮圍欄柱隔出三行通道引導人流。
不過很快我就發現,排隊人少只是個偶然的好運,
我們後面很快又聚集成一條人龍。
翻桌速度極快,不一會兒就得往前移動。
排隊時,服務人員會先給你DM和點菜單,
DM打開之後都有彩圖可供參考。
靠近門口的用餐區域是半開放,
所以在外面等待時可以稍微看到裡頭用餐情況,
滿滿的人,桌距不意外地並不大,也有併桌的情況。
帶位方式半陪伴、半指引,
到處都可以看到有服務人員站好定點舉手,等待客人就座。
基本上等待時都已經寫好點單了,只要等上菜囉!
趁機觀察一下桌上有些什麼:
餐墊直接就是一張彩印菜單,餐盤、筷匙已被好,
一旁則有港式風味的醬汁可自行取用。
這時看到立牌,發現上頭推薦的我一樣都沒點到啊,哈哈!
金銀蛋瘦肉粥
金銀蛋也就是鹹蛋與皮蛋囉~加上細細的瘦肉,
整碗粥煮得糊糊綿綿的,想來是煨了很長時間。
雖然滋味不錯,但對我來說食材本身腥味有點重,
兩人各喝一個飯碗大小就完食了。
晶瑩鮮蝦餃
看看這餃皮~「晶瑩」二字真是當之無愧呀,
在燈光的投射下閃閃發亮,微透出裡頭粉嫩的鮮蝦顏色。
入口之後也不失望,能直接嘗到鮮蝦原味,
調味淡而美,搭配有些脆口彈牙的餃皮,不醮醬汁也好吃!
平時很愛吃蝦餡麵食的F先生私心評點這道為此行最佳。
酥皮焗叉燒包
這道是我看過網友一致好評,決定非點不可的~
果然是造型特別,口味也夠讚!
不得不說這改良式的叉燒包非常合我口味,
我雖然向來愛吃叉燒包,但總覺得內餡如果能和麵包體搭配就好了!
此次添好運之行達成了我人生中的一個小願望。
甜鹹交錯的內餡比較偏鹹,
搭配奶酥環繞的甜甜酥皮一起入口,口感豐富卻很和諧,
媽呀,我真的覺得這就是我夢寐以求的味道欸,
下次來也一定還要再點!
不過認為甜就是甜、鹹就是鹹的F先生則有些吃不慣哩。
香鬆炸豆腐
對這道最大的印象就是鹹!
嫩豆腐炸得外皮薄酥而內在依舊燙嫩,
是一種讓人寧願燙了舌頭也想快點吃它的美味,
可是真的好鹹好鹹啊!而且隱約有種辣度,
(我當時懷疑自己的舌頭壞掉了XDDDD)
光吃這道就不知道多要了幾次水……
隔壁併桌的客人,也是一嘗便喊鹹,就此停筷了。
鹹度如果可以再調整的話就好了。
楊枝甘露
飯後甜點~這楊枝甘露也是我個人的愛,所以必點,
小小一盅,芒果和西米露每撈必有,
顏色金黃,想必精華都在其中,才能如此香甜濃郁吧!
除了價格稍高,否則對這道甜點也是滿意。
小總結:
來吃添好運是抱著嘗鮮+吃巧不吃飽的心態,
雖然有些餐點並不是那麼合口味,價格也算高,
但還不致於失望,但可能就成為想吃再來吃的名店囉!
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All Comments
By Candice
at 2017-01-01T17:26
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