添好運全世界最便宜的米其林餐廳人氣登台 - 台北

※ [本文轉錄自 travel 看板 #1KhGm1U5 ]

作者: a535172306 (Livia) 看板: travel
標題: [遊記]添好運全世界最便宜的米其林餐廳人氣登台
時間: Wed Jan 7 18:35:42 2015


完整好看好玩圖文版：

http://www.liviatravel.com/2015/01/taipei-tim-ho-wan.html



多達 400 人大排長龍、等待四小時就為了一嚐人氣小點酥皮焗叉燒包，

全世界最便宜的米其林餐廳添好運，現在不用大費周章跨海出國在台灣就可以品嚐到啦！







創立於 2009 年 3 月的添好運在香港就是間著名的人氣排隊點心店，

甫開幕八個月就受到國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳，

並自 2009 年起每年皆連續獲得此殊榮，此外更號稱是「全世界最便宜的米其林餐廳」。

添好運於 2014 年 7 月 26 日正式登錄台灣，首間店就位在台北車站八號出口正對面，

看著店門口環繞了一圈又一圈的人龍，就知道添好運有多熱門了吧！



添好運採現場登記候位，以人數到齊為準，因為沒有發送號碼牌，也無法事先訂位，

因此建議想一飽口福的旅人們可以盡量避開假日及用餐時間來排隊，

小米是選擇平日中午 11：45 只排了 15 分鐘就順利進入添好運用餐囉！

添好運店內空間不大，裡頭早已坐滿了從四面八方慕名而來的饕客們，

目前添好運都採開放式座位，沒有包廂設計～





來看看添好運的菜單 MENU 吧！

可以看到大部分的餐點價格都落在 NT. 98 ～ 138 元間，需加收一成服務費，

由於考量到餐點口味須與香港相同，部分食材須仰賴進口，因此台灣的價格會比香港來得
高一些，

菜單最上方的四大天王是添好運超人氣餐點，不知道要點什麼的旅人們就從這裡開始下手
吧！


酥皮焗叉燒包　　　NT. 118 元

不愧是添好運的超人氣招牌，讓人吃過後朝思暮想、念念不忘的酥皮焗叉燒包，

叉燒包外層採用金黃酥脆的波蘿麵包，裡頭內餡則是滿滿的微甜叉燒肉，

熱呼呼的叉燒包一口咬下，飽滿又濃郁的蜜汁豬肉內餡頃瀉而出，

與一般傳統叉燒包截然不同的口感，難怪讓許多旅人嚐過就難以忘懷！



賽螃蟹春捲　　　NT. 98 元

單看菜名會以為是包著螃蟹肉的春捲，但其實裡頭完全沒有蟹肉成份，

''賽''這個字其實是超越之意，表示比螃蟹更好吃，

起因是早期慈禧太后突然想吃螃蟹，但當時並非螃蟹產季，

於是御廚便用蛋白與魚肉仿做成蟹肉，讓慈禧太后嚐了之後覺得比真的螃蟹更好吃！

添好運炸得金黃酥脆的春捲，搭配內餡的蔬菜與蛋白，可說是恰到好處一點也不油膩呢～


晶瑩鮮蝦餃　　　NT. 138 元

添好運蝦餃的外皮蒸得非常輕透，內裡包覆著滿滿的蝦肉，

皮薄餡多，每一口都能嚐到蝦肉的鮮甜！



香煎蘿蔔糕　　　NT. 98 元

一上桌就香味撲鼻，裡頭夾雜的蘿蔔絲與蝦米為整體口感更添風味，

不用沾醬就非常夠味，搭配一旁的甜辣醬也很好吃喔！


黃沙豬潤腸　　　NT. 138 元

上桌後添好運服務人員才會幫忙淋上醬油，有別於一般常見的腸粉內餡都是包鮮蝦或是叉
燒，

添好運的這道黃沙豬潤腸包的可是豬肝喔！

切成小塊的豬肝有著 QQ 的口感，非常特別。


古法糯米雞　　　NT. 128 元

添好運以大片荷葉包裹著的古法糯米雞上桌囉！

入口的每一口糯米都夾雜著濃濃的荷葉香，搭配裡頭包裹著的香甜雞肉、豬肉與香菇，

讓整個糯米雞呈現既多汁又綿密的口感，也是許多旅人吃過後非常推薦的一道小點。


美味燜鮮竹捲　　　NT. 98 元

有點像是用蒸的鮮蝦腐皮捲，外層的豆皮風味香嫩，

夾帶著鹹鹹甜甜的味道，雖然沒有鮮蝦腐皮捲酥脆，油膩度卻也相對減少許多喔！


楊枝甘露　　　NT. 118 元

在香港吃過滿記甜品楊枝甘露後的小米就一直念念不忘他的好味道，

現在台灣的添好運點心專門店就可以吃到當然不能錯過啦！

可惜...真是讓小米有點失望，

道地的楊枝甘露應該是以香濃芒果汁做基調，搭配淡淡椰汁及糖水，

但添好運的楊枝甘露小米覺得整體而言芒果汁有點太過濃稠，

都喝不到椰汁與柚子的香味，

反而有點像是在喝添加了西米露的超濃芒果汁！



薏米水　　　NT. 48 元

喝起來非常香濃，可惜不能續杯。


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