深海鮮 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：深海鮮
詳細地址：嘉義市國華街174號
電 話：05-2238706
　 營業時間：中餐、晚餐
價 位：25~80
消費日期：103年/10月
推薦菜色：雞肉捲、土魠魚羹

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心得：
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逛嘉義板一個重要的元素就是尋找吃的靈感，
有時候靈感是延伸的，
比如說明明板友推薦的是A、延伸聯想的卻是B.....

深海鮮就屬於後者，
最近看到板友問魚酥羹，
但我喜歡的是裡面有魚肉的土魠魚羹。

之前店在中正路時還蠻常去吃的，
因為時常經過容易勾起記憶，
現在搬得雖然不遠、但經過的機會少了，
反倒鮮少光顧。

幾乎都是點這樣的組合：一碗25元的乾麵、一碗土魠魚羹

乾麵其實是填肚子吃飽用的，
裡頭有一大塊魯油豆腐、一小撮青菜，
增加豐富度

奇怪的是他的魯油豆腐總是魯得不夠透、也偏硬，
但我每次都還是點它.......
可能是不習慣把麵跟羹加在一起點羹麵

土魠魚羹的滋味就相當符合喜好了，
尤其是灑上胡椒粉後香氣逼人

裹上麵衣後酥炸過的土魠魚塊真的很美味，
有時候也會單點酥炸魚塊解饞

還是喜歡裡面有魚肉的魚塊羹

白菜更是一絕，川燙之後放冷、待上桌前才混入羹中，
吃起來清脆甘甜

另一個推薦品是雞肉捲，
是用雞肉、外面包覆雞皮下去炸，
所以整個肉捲都是真實的雞肉食材、完全沒有人工材料混入，
改天如果有點再分享給大家。

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城市的角落裡，
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

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