淡水-雷法廚房-神秘感十足的精緻餐廳 - 淡水

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-02-08T17:23

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IzVNRqx ]

作者: oh0933370776 (Mandy) 看板: Food
標題: [食記] 淡水-雷法廚房-神秘感十足的精緻餐廳
時間: Sat Feb 8 17:15:49 2014



消費時間:2014/02/05

地址:淡水區北新路192-2號

電話:02-2621-9226

營業時間:Lunch 11:30~14:30 Dinner 17:00~21:30 周一公休

網誌圖文版:http://oh0933.blogspot.tw/2014/02/blog-post_5.html





圖文作者:老寶

今天要帶大家一起衝一間剛開幕的神祕感店家,黑色系主題,沉穩而高雅,給人一種可遠

觀而不可褻玩焉的不凡氣質,阿...抱歉....老寶較偏愛黑色,所以就又忘我了

XD...SORRY!!趕緊進

入正題囉!!

回家才發現手晃了(汗

店內走的是一種暖色調的FU,簡單明確的擺設,座位空間不擁擠,搭配微黃的燈光,就算

在冬天一進來也會有溫暖的感覺唷!!不錯不錯,個人第一印象還不賴唷!

那就來點餐囉!!MENU也是與店家裝潢相呼應的黑色質感,哈哈看了真爽!!

注意刀叉唷!!!刀子還是立著擺,不知是否是我見識還淺,沒

看過這樣擺,不過還滿有巧思的,記得最左邊的叉子是吃甜

點用的唷!!一開始就使用大叉子!!!

點單只有兩頁,簡單好懂,左邊這頁是餐點名稱跟價格(每個主餐都有分大小,

以OZ來分唷!!記得這個要看仔細了各位),還有加點的食材

右邊的這頁是說明左邊主餐所包含的餐點,最下方式飲料加點,每個主餐皆附有紅茶

咖啡果汁可以選擇

老寶跟軍師各自選了【法式烤雞】【厚切豬里肌】另外加點了一份太平

洋野生大蝦(一份2尾)請店家幫忙兩個餐點各放一尾!!

接著當然就是等著好料的上菜了啦!!!!!

有沒有期待呢各位?

首先上的這道是大蒜麵包跟很多葡萄乾的小麵包!!建議可以先吃小麵包,等湯品

上來後大蒜麵包可以沾著湯汁吃,還不錯唷!!

湯品上來囉!!主廚濃湯佐杏仁千層酥!!!!湯非常濃郁,但是不膩口,有堆疊的層次

口感出現,淡淡的奶香味會慢慢回甜,正點阿!!不過我完全沒吃到千層酥有杏仁

味啊= =a難道是我味覺遲緩了!!!喔no~~~我的美食

接著湯品喝完後,休息一下子店家會接著上一組的主餐點:

上方鐵鍋裝的是主餐點和馬鈴薯粗薯條加上加點的太平洋野生大蝦(加點),醬有

蘑菇跟黑胡椒兩種可以選擇。

下面的配菜有三種,生菜、料理過的小番茄跟菇,右方是很少吃到的香料飯,上

面再搭配著花樣香腸....花樣香腸是我自己取的拉,千萬別到店裡說要點花樣香腸

嘿@@

還有一坨很濃稠的美乃滋,吃起來味道淡淡的,應該是有甜橙的味道!!

接著來個主餐特寫分析:

唉....蝦真的不小耶!!還焗烤!!算cp值ok的!!!

蘑菇跟黑胡椒醬是共通的,我的法式烤雞(6OZ)腿上還鋪著一些綠色的炸酥,不

過我還是吃不吃來啊!!猜測應該是某種香料,加麵粉汁去酥炸的,薯條炸的剛剛

好,雞腿很嫩,不過吃起來有點像蒸的,皮很軟,應該是用甚麼樣特殊的手法處

裡的烤雞,good,耳目一新唷!!

厚切豬里肌(7OZ),是真的很厚喔,而且醬提味效果居功厥偉,不濃不搶味,但

又有微微的香料味提升豬肉本身的鮮甜度,厲害啊這大廚給你個大拇指!!!

左邊是附餐的果汁,右邊是紅茶,這兩個就平平了!!所以就讓他們露臉一下就可

以!!哈哈好扯

最後就是甜點囉!!起士蛋糕!!還加了巧克力裝飾,切起來很容易碎,不知道該怎

麼形容,不過整體這間店是很超值唷!!絕對會回鍋的一間店

老寶推薦分數:●●●●●○

看似神秘的店總是有很多驚奇可以探索,希望大家一起來冒險唷!!

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http://tinyurl.com/35pfna


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All Comments

Olive avatar
By Olive
at 2014-02-09T09:53
推這家 很用心的店^^
Zanna avatar
By Zanna
at 2014-02-10T02:23
看完後會想去吃看看
Edwina avatar
By Edwina
at 2014-02-10T18:53
好像不錯,感謝原PO用心分享
Sarah avatar
By Sarah
at 2014-02-11T11:22
他們的牛排超級超級好吃,我已經去吃過三次了
Joe avatar
By Joe
at 2014-02-12T03:52
吃過他們蝦子覺得很糟 松阪豬 還是里肌 覺得普通 全部有點太油
Agnes avatar
By Agnes
at 2014-02-12T20:22
原來這家走高檔路線 還好沒有進去XD
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-02-13T12:52
推食記分享 非常詳細 看了以後覺得還好沒進去XD
Robert avatar
By Robert
at 2014-02-14T05:22
推這間,二百多可以吃到比西堤好吃的牛排,Cp值暴表
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2014-02-14T21:51
去過兩三次了,是值得再訪的店家 :)
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2014-02-15T14:21
值得推薦,醬汁口味滿重,價錢實在的店家
Agnes avatar
By Agnes
at 2014-02-16T06:51
好吃喔 價錢不貴
Joseph avatar
By Joseph
at 2014-02-16T23:21
沒有比西堤好吃啦 誇張了 肉質有筋 烹調不差,豬排比牛好吃
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2014-02-17T15:51
豬排會想再去吃,牛我還是會選西堤原塊
Iris avatar
By Iris
at 2014-02-18T08:20
價錢跟用心度不錯

淡水活動中心(水碓)大排隊

Frederica avatar
By Frederica
at 2014-02-07T20:45
如題 剛剛晚餐時間騎車外出覓食 經過水碓那個淡水活動中心看到民眾大排長龍 (隊伍一直往後延伸到Sandamp;D咖啡那邊...好扯) 請問有人知道這是在排什麼嗎? 純粹是好奇發問而已 - ...

淡水寵物寄宿

Andy avatar
By Andy
at 2014-02-07T12:32
明後天要出門 大約早上中午要把狗狗帶去寄宿 不知道淡水哪間比較好的呢? 英專路附近好像只有班特和寵物福利社 範圍到中山北也可以 謝謝大家 - ...

淡水 喜相逢古早味小吃

Ursula avatar
By Ursula
at 2014-02-06T22:50
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Iyw4Tb6 ] 作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food 標題: [食記] 淡水 喜相逢古早味小吃 時間: Thu Feb 6 22:50:02 2014 餐廳名稱:喜相逢古早味小吃 消費時間:2014年/1月 地址: ...

西堤餐卷15張

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2014-02-06T15:14
如題~~ 最近要跟家人聚餐, 希望能徵到西堤餐卷省服務費, 價格希望是510/張以內, 總共需要15張。 手機0972790417 Line:ron0803 - ...

春天花圈杯墊-初級課-quoi quoi布知道

Bethany avatar
By Bethany
at 2014-02-05T10:28
梭編蕾絲課程 春天花圈杯墊-初級課 https://www.facebook.com/bellaszakka?fref=ts http://lisabella.pixnet.net/blog/post/29804838 課程說明: 梭編蕾絲基本技巧上手需要時間熟練技法,同時需要閱讀理解圖稿. 這次課程Sop ...