淡水 盤中飧煎餃 - 淡水
By Hedda
at 2011-04-26T01:07
at 2011-04-26T01:07
Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DjQY_sT ]
作者: jimlucky (......) 看板: Food
標題: [食記] 淡水 盤中飧煎餃
時間: Tue Apr 26 01:00:44 2011
餐廳名稱:盤中飧煎餃
消費時間:2011年/4月
地址:新北市淡水區大忠街7號
電話:(02)2625-6543
營業時間:6:00~14:00
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15760484
有天路過水碓郵局發現旁邊開了間挺有趣的店~名稱很新奇就跑去吃吃看了~
這間店營業時間挺神奇的,早上6點~下午2點...
老闆說主要是賣早餐~還劈哩叭啦的聊了很多~
有聊到這有趣的店名,會這麼取是因為:誰知盤中飧,〝粒粒皆辛苦〞
老闆想強調說這間店的每樣食物都是很下功夫手工去製作的~
店裡的裝潢很簡單,都是白白的一片~
如果貼一些海報等等可能會比較多樣點,不然很容易以為是沒人居住剛打掃好的空屋XD
鮮肉水煎包 (10元)
10元的水煎包來說,這份量還不錯大~只是到桌上時並不是很熱~可惜了點
老闆強調說這裡的東西都是手工做的~
吃這肉包感覺得出來麵糰非機器製作的~會有些彈性跟咬勁,不會難以入口~
但中間的鮮肉少了些肉汁,就乾了一點.....
手工煎餃 (30元 5顆)
這的煎餃皮就要大推一下了~很軟很Q,煎起來有點酥脆又不至於到硬~
在淡水不容易見到皮那麼好的煎餃~
內餡部分,老闆是用韭黃跟豬肉餡,可惜我對韭黃味道不是很喜歡~就普普了~
味增湯 (15元)
冰豆漿 (15元)
而這裡最令我驚訝的應該是冰豆漿吧XD
味道很香醇順口~比起一般永和豆漿好很多~
跟老闆打聽一下才知道原來是新生豆腐店做的豆漿~
那間豆腐店的豆漿真的是很讚,以前很愛凌晨跑去買個幾包回家~
這間老闆還挺全能的,整間店的擺設裝潢都是老闆親手搭架的~
(老闆壓~你是木工還是廚師啊?)
而他在淡水開店也有段時日了,他是〝只有排骨飯〞的創始人~
只是之後生病就把店面讓給親戚開了.....
現在則是重新開始,開啟了這間小店面~
我覺得 煎餃印象還不錯~肉包我則是覺得普通了點~豆漿印象非常好
同行的友人對這間的評價就很高~
有機會不訪可以試試看不一樣的口味囉~^^
--
LOVELIFE http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15587031
不是金錢、不是美貌,而是「活著」本身就是一份美好的禮物
請珍惜擁有的每一天每一刻......
--
作者: jimlucky (......) 看板: Food
標題: [食記] 淡水 盤中飧煎餃
時間: Tue Apr 26 01:00:44 2011
餐廳名稱:盤中飧煎餃
消費時間:2011年/4月
地址:新北市淡水區大忠街7號
電話:(02)2625-6543
營業時間:6:00~14:00
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15760484
有天路過水碓郵局發現旁邊開了間挺有趣的店~名稱很新奇就跑去吃吃看了~
這間店營業時間挺神奇的,早上6點~下午2點...
老闆說主要是賣早餐~還劈哩叭啦的聊了很多~
有聊到這有趣的店名,會這麼取是因為:誰知盤中飧,〝粒粒皆辛苦〞
老闆想強調說這間店的每樣食物都是很下功夫手工去製作的~
店裡的裝潢很簡單,都是白白的一片~
如果貼一些海報等等可能會比較多樣點,不然很容易以為是沒人居住剛打掃好的空屋XD
鮮肉水煎包 (10元)
10元的水煎包來說,這份量還不錯大~只是到桌上時並不是很熱~可惜了點
老闆強調說這裡的東西都是手工做的~
吃這肉包感覺得出來麵糰非機器製作的~會有些彈性跟咬勁,不會難以入口~
但中間的鮮肉少了些肉汁,就乾了一點.....
手工煎餃 (30元 5顆)
這的煎餃皮就要大推一下了~很軟很Q,煎起來有點酥脆又不至於到硬~
在淡水不容易見到皮那麼好的煎餃~
內餡部分,老闆是用韭黃跟豬肉餡,可惜我對韭黃味道不是很喜歡~就普普了~
味增湯 (15元)
冰豆漿 (15元)
而這裡最令我驚訝的應該是冰豆漿吧XD
味道很香醇順口~比起一般永和豆漿好很多~
跟老闆打聽一下才知道原來是新生豆腐店做的豆漿~
那間豆腐店的豆漿真的是很讚,以前很愛凌晨跑去買個幾包回家~
這間老闆還挺全能的,整間店的擺設裝潢都是老闆親手搭架的~
(老闆壓~你是木工還是廚師啊?)
而他在淡水開店也有段時日了,他是〝只有排骨飯〞的創始人~
只是之後生病就把店面讓給親戚開了.....
現在則是重新開始,開啟了這間小店面~
我覺得 煎餃印象還不錯~肉包我則是覺得普通了點~豆漿印象非常好
同行的友人對這間的評價就很高~
有機會不訪可以試試看不一樣的口味囉~^^
--
LOVELIFE http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15587031
不是金錢、不是美貌,而是「活著」本身就是一份美好的禮物
請珍惜擁有的每一天每一刻......
--
All Comments
By Megan
at 2011-04-27T15:57
at 2011-04-27T15:57
By Skylar Davis
at 2011-04-29T06:48
at 2011-04-29T06:48
By Jake
at 2011-04-30T21:38
at 2011-04-30T21:38
By Elvira
at 2011-05-02T12:29
at 2011-05-02T12:29
Related Posts
淡水 溢鼎香手工點心
By Daniel
at 2011-04-26T01:06
at 2011-04-26T01:06
淡水 五福餃子館
By Agatha
at 2011-04-26T01:06
at 2011-04-26T01:06
吃到飽餐廳 德國豬腳第一名 科巴隆
By Michael
at 2011-04-26T00:25
at 2011-04-26T00:25
請幫我找找錢包!!
By Connor
at 2011-04-25T23:01
at 2011-04-25T23:01
對自行車轉乘捷運的看法(抽7-11禮券)
By Emily
at 2011-04-25T22:20
at 2011-04-25T22:20