流流社風味餐 -3 - 花蓮

　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/07/3.html

　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）


　　　　這次參加了黨主席的陽光陪你吃系列活動，一起去流流社聚餐，同行的還有

　　醬油和均均兩位美女，看黨主席和醬油寫的網誌，就知道我拖稿有多嚴重了。


　　　　這次和上回一樣是採取預約預算制，請店家幫我們安排菜色。會先附上飲品

　　－－釀鳳梨，喝起來有點像鳳梨罐頭的鳳梨汁，味道淡淡的，很適合用餐時搭配

　　。接著上的是冷盤雙拼，涼拌青木瓜和海菜，中間是以蕗蕎隔開。青木瓜調味較

　　輕淡，吃起來很清爽。


　　　　檳榔花蘿蔔湯，檳榔花口感非常嫩脆，搭配日式風格的調味，讓人忍不住多

　　喝了好幾碗。荷葉飯，用荷葉包裹起來的飯非常鬆軟且粒粒分明，配料非常豐富

　　，香味撲鼻。三杯雞，採用的是自家放養的土雞，肉質很有彈性唷。


　　　　豆皮沙拉，以豆皮裝著蝦子、薯泥、小黃瓜、蕃茄……等，調味恰到好處，

　　吃起來很清爽。涼拌秋葵，川燙過的秋葵以蒜泥醬油調味，也是道清爽開胃的料

　　理。鑲肉野味，分別以野茄（右）、南瓜（中）和秋葵做搭配，各有各的特色。

　　多汁甜美的內餡剛好平衡了野茄特有的苦味。搭配清爽的南瓜別有一番風味。


　　　　清蒸黃魚，新鮮滿點的黃魚以清蒸方式處理，保留最原本的鮮美滋味，肉質

　　十分細膩。白蝦，可以搭配嗆辣夠味的蒜片一同食用，蝦子也很新鮮，肉質十分

　　彈牙。炒山茼蒿，山茼蒿和一般的茼蒿相比，香氣更加濃郁，非常的好吃。


　　　　養生捲，有兩種口味，香Ｑ的外皮包裹著海苔和火腿……等食材，大小適中

　　，讓人吃了還想再吃。薑絲炒南瓜，南瓜的甜味完全釋放，搭配薑絲更添清爽。

　　可惜前面已經上了很多道料理，到這邊大家已經飽到不行，雖然很好吃，但是真

　　的吃不完啦！


　　　　水果西瓜，花蓮的西瓜真的很好吃，超甜的唷！老闆娘又熱情的送上了一道

　　樹豆粽，小巧玲瓏的粽子香氣十足，口感也很不錯。最後不免俗的要招待一下，

　　老闆娘拿出香檳請我們，金黃色的香檳非常美麗，為這餐畫下了完美的句點。


　　　　※流流社風味餐
　　　　　地址:花蓮縣花蓮市尚志路 35 - 5 號
　　　　　電話:0918 - 248563

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