花蓮--榕樹下麵店 - 花蓮

圖文版：http://0rz.tw/054lL

林蔭茂密的榕樹
佇立在中華路國泰診所附近彎進的小巷內
加上這間店本身沒有店名
因此將這間店稱之為榕樹下麵店

可別小看這家麵店
他可是歷史悠久 瀰漫古早的手工味道
廣受不少在地老饕喜愛的麵店呢

不過這家店的形象地標Mark--茂密的大榕樹
近期可能沒辦法看到了
因為經過修剪(原因不明)
現在呈現的是光禿禿的樹幹
不過並不會因此影響麵店的好味道XD

這間店的另一個特色
就是除了「麵」跟「湯」有明確的標示價錢
其餘的小菜 均以實價計算
因此永遠不知道今天叫的這盤小菜明天的價格是多少

小菜很貴嗎?
並不會~~~
因為是「爆」貴的!!
但是因為好吃 而其實都還蠻大盤的
因此還是會點

好幾個版本的菜單
看你覺得哪個對味就用它菜吧~~
接下來來看看菜色吧

首先不得不先推薦他們家超級好喝的豬血湯
豬血超級大塊 毫無乾澀之口感
酸菜與韭菜的搭配下超級入味
且這家的豬血湯有分20 30 80 100的價位
越高的價位越大碗 適合大夥人多時點
當天有看到超大碗的 真的真材實料
不經讓我想起高雄的海之冰 (哈)

超美味的豬血湯 一定要嚐看看

在來是地瓜葉
也是很大一盤

接下來也是這間店的招牌
也就是麵類
榕樹下麵店的麵分成
意麵 米粉 油麵 米苔目 四種(乾溼兩吃)
麵油膩適中 麵條滑溜有勁 堪稱最大特色
肉燥很夠味 搭配哪種麵條都超讚的
筷子拌一拌 香味撲鼻阿

接下來是小菜的部份
先送上特製沾醬
透抽算是必點的小菜
超級新鮮
粉腸嚼勁十足
搭配醬汁 或是配生薑不沾醬也都是超級美味

最後看看店家忙碌的光景
與店內的大圓桌滿滿都是客人
就知道想吃他們家的東西請趁早
因為他營業從早上到下午約一點半左右而已唷

店名：榕樹下麵店
地址：花蓮市中華路453巷9號
電話：03-8527758
時間：7:00~13:30

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