洪記煎餅果子，時尚玩家推薦，好吃、好大 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：洪記煎餅果子
地 址： 802高雄市苓雅區自強三路158號
電 話：0984 287 278
營業時間：上午11:00 – 下午7:30
價位範圍：35~85
鄰近捷運：三多捷運站

網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353612854

------------------------------------------------------------------

心得：

中午沒有胃口，一直到15點才想吃東西，
下午很難買到正餐，騎車亂晃看到洪記煎餅果子
心想「這不是之前想吃的嗎?」看到外面排這麼多人而放棄。
偷瞧店門口，1、2、3組客人似乎不用等太久，停車下來看菜單。

第一次吃煎餅果子，我一無所知，
第一排寫一顆蛋、兩顆蛋，第二排是加主菜，
就算加主菜也不貴，65元~85元之間，
不知道要點哪個，也不了解煎餅果子長什麼樣子，沒骨氣的
跟著店家推薦，點了爆漿起司。

等待時，偷窺店員怎麼製作煎餅果子，
啊!把長條狀的麵團放入油鍋裡炸，另一個店員將
麵糊倒進圓形鐵盤中，用類似可麗餅的棒子攤平，
塗醬料、煎雞蛋、撒些青菜，擱個油炸
麵糰，捲起來切半，煎餅果子做好了~

超大一個，差不多小腿這麼粗，厚厚的，一層一層捲起來~

外層像可麗餅的煎餅，
表面有蔬菜、蛋、芝麻，雞蛋攤平，煎到熟透，內餡夾生菜、融化
的起司、玉米，
原本以為會像台灣可麗餅這樣脆口，
沒想到是軟的，裡面的炸物酥脆，
大口咬下去好多層~很爽，吃得滿嘴流油。
又煎又炸的，果子本身有點油，一邊吃、一邊擦嘴巴~XD

包在裡面的起司化開變的軟Q
像馬茲拉條裡面那種，可以拉很長的起司
吃起來口感很好

煎餅果子的由來，原來來至天津市，都當作早餐吃~~
是耶!!小說裡，主角大部分都買來做早餐。
從農村來的小點，煎餅大又粗，感覺吃了會超級飽的，符合農村的需求~

老樣子，文末附洪記煎餅果子菜單、名片

大概內容物多是澱粉，這麼大一個，吃完超級飽，晚餐不用吃了



--------------本文警語------------------------
本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，
違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。
----以上警語請自行決定是否刪除----------------

--

https://www.facebook.com/sallylovecook


--