泰夯Hot熱炒：永和泰式熱炒 - 台北松山區

晚餐文：
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泰夯Hot熱炒
地址：新北市永和區永和路一段94號
電話：(02)2929-3579
時間：17:00~02:00
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臨時被朋友拉去永和一間新開的泰式熱炒，

位於樂華夜市保平入口附近，名字叫"泰夯Hot熱炒"。


雖然是熱炒店，但裡頭意外乾淨涼爽，

一共點了：
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泰式海鮮公仔麵(NT.120)
酸辣生蝦(八尾NT.150)
蝦醬高麗菜(NT.100)
鹹酥炒花枝(NT.NT.120)
香酥軟殼蟹(NT.180)
雲南大薄片(NT.130)
清蒸檸檬魴魚(NT.120)
泰風椒麻雞(NT.130)
泰烤牛小排(NT.250)
月亮炸蝦餅(NT.150)
老皮嫩肉(NT.120)
泰風烤雞腿(NT.160)
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跟兄弟聚會就是要熱炒啦，

藉著啤酒的冰冽一下子氣氛就會完全嗨起來。

精準味覺暫且擱在一旁，此時只需友情間的義氣相挺，

沒事找個理由把杯高舉一口乾掉，

這種屬於男人的爽度根本舉世皆然。



這家非一般台式熱炒，而是混以泰式料理，

嚴格說來味道不算正統到位。

比如大薄片入味，但酸少了明亮且不夠鮮明俐落。

或無趣的椒麻雞，與之相較個人可能更愛烤雞腿，

不論外酥內嫩或juicy都開心。



今晚的麵意外好吃，醬汁有股難以形容的香氣，

與麵拌一起能透出特別的鹹味。

軟殼蟹分量不小竟一次給兩隻，微酥裡藏著濕潤鮮美。

老皮嫩肉更是一下子清光，所以又叫了第二盤，

剛上桌的熱度燙嘴就是過癮，冷了之後也是好滋味。

魴魚雖然是冷凍貨，但很大一份且醬汁酸辣討喜。

最後酒酣耳熱之際與和善老闆Alex閒聊，

原來這是他台北館前元泰食的分店，

裡頭內場主要來自非常泰及瓦城。



一整箱啤酒助威下眾人逐漸微醺，

酒足飯飽付了帳又跑去別處續攤了。




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