法式。小珊蒂 Chez Sandi(美術館周邊) - 高雄

圖文享用薄餅版 2014.03
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Chez Sandi 法式。小珊蒂

地址：高雄市鼓山區美術北三路90號
電話：07-5549798
營業時間：13:00~20:00 周六日9:30~20:00 周二公休

美術館周邊的高樓愈建愈高，密密麻麻的都市叢林裡有一間可愛的甜食店，
"Chez Sandi"名稱來自法文「來自 珊蒂」，甜鹹薄餅提供還蠻原汁原味法國製，
因為女主人留學於法的關係，學得了一手好技藝。除薄餅外，
每天提供的小點和千層派口味不太相同。

店內空間小巧溫馨，座位不多，
每次假日經過都看見黑壓壓的好多人在用餐。這次特別起了個早，
尚在準備的同時已經探頭進去入座，幸虧老闆娘不予計較。
早晨甜點櫃還沒有全部擺出，接近中午時慢慢地陳列豐富，
每一項都讓人猶豫，我相信很快就會有二訪的。

室內的空間不大，但設備齊全，價位每人約在200元上下，
沒有限制用餐時間，可以任意地在店內閱讀或寫作，
這次是來討論旅遊的事項，約這裡的確是非常適合聊有關於出走的事宜，燈光美氣氛佳，
音樂也淡淡的飄在空氣中，雖然是早晨的薄餅約會，卻讓人醉心於周圍的氣氛。

甜點櫃旁就是酒櫃，上方擺放著小圓餅，每一項都好吸引人！

座位最美的風景就是沙發區，只是我們要著重在寫行程上，實在不適合太低的桌椅。
店內擺設具有店主人的巧思，雖不太假掰，平實自然流露出一股氣質，
並且在牆壁配色上選用活潑大膽的黃色，除了暖色調也讓人眼睛為之一亮！
去洗手間時亦被牆上繪畫吸引，還有一個安靜的桌飾角落，默默地點綴在旁。

來點餐嚕：首先要選法式薄餅「甜」或「鹹」食，甜食有水果、巧克力、杏仁等配料，
價格較平易；鹹食布列塔尼蕎麥薄餅相對價位稍高，
我想也是因為吃得飽的關係，煙燻鮭魚、蘑菇等入菜不輸給早午餐店，
也為一個考慮的選擇。接下來可以搭配飲品(+80元)或加上小點x2與飲料(+120元)，
一整個套餐就超級划算。

送上菜單的同時也送上茶葉聞香瓶，茶水第一杯之後自理，不另收服務費。

有機大吉嶺紅茶 +80元

店家已經將茶沖好，壺內並沒有茶葉茶包等物，所以不太曉得能不能回沖？
大吉嶺含有豐富的果香和茶味，聞起來味道迷人，喝下去甘甜順口，
是陪伴法式點心的好良伴。茶品先送上已經醉心，
老闆娘看我們在看書也好心幫我們換到較亮的位置，真是貼心無比。

經典美味 120元

內含有火腿、太陽蛋、起司與生菜。因為最近要出去玩耍所以省點錢點個便宜的餐點，
但是一點也不隨便阿！

布列塔尼薄餅為法國薄餅的發源地，使用喬麥麵粉做成，
看起來是脆硬的但其實是帶有點嚼勁，
搭配上中間的太陽蛋感覺很有貼什麼祈福春聯的感覺。
緩緩地切開蛋液慢慢流洩出來，讓人欣喜，
沾取周圍的餅皮簡直是完美完美太完美啦！
讓人驚豔的好吃！一份與上頭的紅茶搭配200元整，你說值不值得？

查了網路上法式薄餅通常與甜甜的蘋果酒一起食用，
不過這天以茶代酒也是很讓人著迷的美味，絕對要來試試看！

接著老闆娘來幫我們現沖好喝咖啡嚕。氣質不是在濃妝豔抹，而在於舉手投足之間，
我想店內的擺設與老闆娘的氣質都是如此的淡雅幽靜。

手沖單品 +80元

很開心地擁有一小口分享杯品嘗。習慣喝咖啡的我們，
不能免俗看見老闆娘自己練就的咖啡技術而來品飲一杯，
在酸中帶甘的溫醇滋味中，接著送來甜薄餅的震撼。

蘋果肉桂甜薄餅 140元

與鹹薄餅不同，為一般我們常見的法式薄餅。上頭的蘋果浸漬焦糖經過特殊處理，
連皮與果肉都滲透的徹底，用刀子切開一片片食用，
從果肉到軟皮甜滋滋的像是戀愛的滋味，肉桂味有點搶戲，但提昇了整體甜膩的香氣。

草莓千層派 100元

樸實的外表，用照相機真的很難顯現它的不凡。這裡沒有酥皮，只有輕柔的層層堆疊，
沒有太重口味，每一塊都是非常具有份量(建議兩人點一份)，
層層的薄皮其中點綴了許多草莓和卡士達醬，不甜且很有草莓味，
搭上茶品或咖啡都非常對味，一百元的千層派一點也不小塊，
還有原味與巧克力還沒有品嘗過，下次再來點！

很快地就度過了美好又悠閒的早晨時光，美術館附近有這麼一間像家一樣，
不商業的法式薄餅存在也真是特別，之前如果想到法式點心就會想到榮總旁邊的大鼻子，
歇業多時讓人惆悵，幸好現在又多了小珊蒂可以走跳，
想必之後到美術館周邊會更加的雀躍，因為又可以吃好棒的甜食啦！


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