法布兒早午餐輕食 - 台中

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店名：法布兒
地址：台中市西區自治街１３６號
電話：０４－２３７８２６１８
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/30749275


法布兒是某天在網路上找到評價還不錯的店家，剛剛好可以獨自一人享用這美麗的

早晨時光，就獨自前往了法布兒，而當看見首圖的餐點送上時，還是因為份量驚喜

了一下！


菜單如上，套餐幾乎都是ＮＴ９９，均附有沙拉、水果和紅茶，如果想點其他飲料

也可以加價。選好想吃的口味和餐點拿至櫃檯即可。


水杯就在櫃台旁邊可自行取用，仔細一看，居然是大同瓷器耶，有懷舊的感覺。


法布兒位在大樓一樓，非常寬敞，四周使用落地窗，引入自然光。書報架，等待早

餐的同時，看看雜誌報紙也是不錯的選擇。這個就是特別座啦，舒適的沙發還有熊

熊的陪伴。


這個杯子究竟有多大呢？真的就是鋼杯阿！份量十足，光是看到這杯紅茶，就非常

開心呢！


法式吐司（含沙拉、水果、紅茶、鮮嫩煎蛋）還可以選擇德式香腸、培根或火腿。

他們的法式吐司煎的非常用心，蛋液完美地跟吐司結合，透著焦香，可以跟老闆要

蜂蜜，淋在法式吐司上，風味更佳喔，其實我覺得如果是法式吐司，可以將煎蛋換

成另一種食物，不然感覺一次吃好多蛋喔。蛋很嫩，但因為剛吃了法式吐司，所以

這時覺得有點膩口。沙拉和水果都還滿用心的，旁邊附有一點點的醬，不夠的話再

加就行。其實這一份真的很多哪！我幾乎沒有一次能挑戰成功，最後都剩下至少一

片吐司以上！一份這樣ＮＴ９９，加上鋼杯紅茶，我個人覺得還滿超值的！


又一天，這次我換點中式的套餐，蛋餅選擇燻雞口味，一樣有水果、沙拉，和紅茶。

本來以為感覺好像不太划算，但當套餐一端上桌，我知道我又錯，很大一份阿！

這是我已經分一塊蛋餅給阿嬤的樣子了！


蛋餅皮好酥喔，跟一般早餐店永遠煎不酥又軟軟的蛋餅皮完全不同，充滿了香氣，

而且裡面的燻雞多到爆出來！每一個蛋餅斷面都是滿滿的燻雞阿，再加上幾片黃瓜，

這樣吃起來就不油膩了！而且有注意到嗎？沙拉和水果會換種類喔，非常用心呢！

還好我有把蛋餅分給阿嬤，不然真的是吃不完！


法布兒的套餐份量都還滿多的，連我自稱是大胃王的傢伙，也是舉白旗投降！別忘

了每一個套餐都還有附跟鋼杯一樣大小的紅茶，紅茶味很濃，雖然有點甜，但我覺

得和鹹食搭起來剛好！還有，法布兒的招牌並不是很明顯，要注意一下，才不會過

頭。那目前我們是不確定法布兒的休息時間，所以用餐前可先撥電話，那因為製作

餐點也需要花時間，如果趕時間的、或不想等的人，也都建議先撥電話點餐喔，不

然等待時間可能會久一些。




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