油蔥酥韓國烤肉村-宵夜大吃一頓的好去處 - 高雄

用餐日期：2016年10月
店名：油蔥酥 韓國烤肉村
地址：高雄市前鎮區文橫三路37號
電話：(07)3383763
營業時間：週二至週日17:30-01:00，每週一公休
其他：每人低消台幣200元，不收服務費，限制用餐時間90分鐘，最後點餐時間為23:30

TIPS：餐廳桌數不多，建議可以提前電話預約比較保險。


圖文豐富好讀版網誌：
http://rich0526.pixnet.net/blog/post/2143525


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由於就住在三多商圈附近，周邊的大街小巷都不知走過多少回，就是這家乍看貌似韓式料理的小餐廳，外觀看來燈光昏暗，一樓吧台沒什麼人，曾經以為是個小雷區。沒想到，故事竟是從夫妻兩人特別想吃韓式烤肉才峰迴路轉到這裡開始的...


其實在選擇這家餐廳前，我們在網路上搜尋過幾間評價看起來不錯的韓式烤肉，但又很怕和我們曾經在韓國首爾吃過的風味落差太大（畢竟在任何當地吃外國料理，難免都要有迎合當地口味的調整，可以理解，但不想妥協>"<），所以很仔細的選了這間，至於其他選項待我以後實際吃過覺得不錯再分享出來吧！


『油蔥酥』，據說是老板名字用韓文念出來非常雷同的諧音而得名，無論真實與否，可以確定的是他們很認真把韓文用中文諧音拼出來，放置在餐廳前面的小看板，很用心。餐廳的格局主要是一樓吧台，二樓用餐區。一進餐廳就能看到Iron Man的各種擺飾和圖片，這粉絲真是鐵到不行，看到鋼鐵人VIP席還真的滿想坐的！待我混熟幾回再讓老板開給我們坐，嘿嘿！


一個狹長的階梯上二樓，目測座位有五桌大約可以坐20來個人，並不算多。裝飾色調鮮明、簡單，看得出是以大韓民國的色彩基調為主，藍色燈光點綴、白色餐桌和紅色圓椅(椅子可掀開放置包包，很方便喔)，夜晚打上些許燈光，看似比較昏暗，倒是把氣氛營造的不錯，那種小桌椅帶點微弱的燈光，貌似擁擠實則舒服而溫馨，是我非常喜歡的用餐環境，一整個是放鬆，簡直把胃都可以扯鬆開來暢快吃啊！


進入點餐環節，看了很有巧思的扇子菜單，聽從服務人員的推薦，我們2人確實點個雙人套餐就很合適。這個台幣799元的雙人套餐，內容包含兩份肉類可以烤（選了厚切豬五花和特製雞腿排），一份鍋物（選了標示兩顆辣椒的海鮮豆腐鍋），和一份料理（選了起司蛋捲），另外也有兩碗白飯和三碟小菜。


只能說我們是神點菜，點完才發現我的背後有個推薦菜色看板，基本上把他們店內招牌都點上了，個人表示欣慰！


身為一家韓式料理餐廳，扁平的筷子和鐵製碗盤杯具是基本配備，烤肉沾醬碟有三種，判斷應該是辣醬，油醬和豆瓣醬。他們家小菜有三樣，是可以免費續加兩次的，有韓式泡菜、洋蔥條和海帶絲。個人評價：洋蔥很好吃，尤其是蜂蜜芥末的調製超級加分；泡菜中規中矩，應該要搭配烤肉一起吃更對味；海帶的評價比較低，沒什麼味道，感覺加一點醋會更加開胃可口，但或許是這其他菜色都比較有味道，故意保留個清淡一些的小菜也說不定。


雖說是可以免費續加兩次小菜，我們實際上也才加了一次而已，吸引力一般，另外也是他們家套餐份量真的是很足，再加小菜已經無法駕馭了，咱們接著看下去...


豬仔烤盤很可愛，據說是韓國帶回來的好物喔！雖說不像正宗韓式烤肉餐廳一般會把烤盤鑲入桌子在一起，但考慮到他們這麼多的菜色要上，烤爐另外放置還是比較實際的做法，而且口味好吃才是最重要的！


烤豬五花是韓式烤肉必備的菜品之一，兩片的份量其實很夠了，另外還有綜合蔬菜盤，其中金針菇、南瓜這些是一併伴著烤，生菜是包肉吃。不過這肉片烤好剪出來還真不少，生菜還不夠包，我們後來又加點了一份就是。如果是肉食愛好者或許不用再加點，但如果還是想要順口的口感，可以考慮再加生菜喔


服務生會協助烤肉的，我們不太需要擔心噢！他們的烤法會更著重除了烤熟，還要讓表皮帶一點酥脆微焦的視覺和口感，搭配生菜和烤肉醬，重口再加點泡菜，果然口感豐富恰到好處喔！


另一個烤雞腿，是將整片雞腿排放上烤盤，服務人員會把帶骨的部份剪開，更著重在肉排的燒烤。相對豬五花來說，表皮焦脆的口感在雞腿排比較無法呈現，反倒是肉質的軟嫩多汁，才是雞腿排的強項。


在烤肉的同時，陸續上套餐中的其他餐點。這個海鮮豆腐鍋，標示辣度2顆星，湯鍋看起來不大，內容卻是非常飽滿，對我來說甚至有點超乎預期的好吃。


一喝湯頭，非常濃郁的香氣，馬上能感受是熬煮許久的蝦湯，湯入口溫順，辛辣感會在入喉嚨時感受出來，持續性不長，所以完全是可以接受的辣度。內容有蝦子、小花枝、蔬菜和雞蛋，每次撈進湯碗都可以是滿滿的料，而且不會像部份製作較重口味的湯物喝到後面覺得太死鹹而有拒絕再玩的排斥感，到最後我們幾乎都喝光光了喔！


點了起司蛋捲，一開始確實是基於對每次去韓式料理都得吃海鮮煎餅的叛逆感，覺得應該要點些技術性較高的餐點比較好。一上菜，看著旁邊用番茄醬擠出來的韓文字，問過老闆原來這是他們的店名，真是有個性。起司蛋捲吃起來很很不錯，蛋皮綿密，起司濃稠，飽足感非常強，強到我們最後竟然沒吃完還打包帶回家了。


奮戰到最後，就剩下一些些蛋捲吃不完，老闆也很貼心的讓我們打包帶回家。餐廳的氣氛還是很舒服，適合輕鬆吃飯閒聊，我們也坐著聊天好一陣子才離開。我們用餐的日期是平日，近8點的時候二樓也是全滿，到近10點還是有幾桌邊吃邊聊天，很愜意。




=== 短評 ===

1. 非常喜歡這種小而美有氣氛的用餐環境，韓式烤肉和其他料理也有中上水平
2. 不用外加服務費，在當今到處10%的年代非常值得再度表揚
3. 雙人套餐份量太足，真的要夠餓再來

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