沙鹿/完食燒肉丼，海線行動餐車平價丼飯 - 台中

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[食記]
店名：完食行動餐車
地址：台中市沙鹿區成功東街32號
電話：0989-290-482
營業時間：11:30~14:00，16:30~20:00（完售提早收攤）
價位範圍(每人)：每人約100-200元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：https://www.facebook.com/kanshyoku/


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食記連結: https://buuz.tw/kanshyoku/

關注「完食」燒肉丼行動餐車已經有一段時間，
每次想去吃都剛好搭不上營業時間，今天沒有其他事情，
滑著臉書動態時又看見餐車擺攤的訊息，
立馬就出門去尋找美味的丼飯惹～

▼火雞肉飯旁

「完食」燒肉丼行動餐車固定在沙鹿兩個地方駐點賣餐，
週三這天固定是在成功東街嘉義火雞肉飯旁，
也是離我比較近的據點。
其餘時間是在沙鹿區北勢東路與平等路交叉路口，
這個據點只有營業晚上時段。

▼完食燒肉丼行動餐車

抵達時已經看到橘色的行動餐車旁已經有不少客人上門來買丼飯，
餐車主打外帶，不過還是有提供3個吧檯位置給客人。

▼Menu

外觀是採用日本福岡屋台概念為設計基礎的行動餐車，
還有著透明隔罩可以讓消費者清楚地觀看他們製作的過程，
餐車內有掛著餐點品項，主要就是牛丼、黑豚丼、
咖哩飯、韓式牛肉泡飯，再搭配幾樣自製小菜。


▼新品

另外最近推出的新品是蒜香奶油牛丼，
算是原本牛丼升級版，而且不吃牛肉的捧油也可以點豚肉口味。

▼點菜單

丼飯一般普通盛大小皆在100以內，
大盛份量需要多加20、30不等，
小菜的品項也不少，
有糖心蛋、溫泉蛋、韓式泡菜、海帶芽、毛豆等。

▼味噌湯自行取用

如果是外帶餐點會附一碗味噌湯，需要自行取用，
味噌湯內的配料是豆腐跟海帶，料還不少。

▼配料有豆腐跟海帶

味噌湯是比較偏家常口味的那種，
喝起來不會太鹹，板豆腐吃起來很扎實。


▼梅汁泡菜

小菜的部分我點了一份梅汁泡菜，
是我們常吃的台式泡菜的樣貌，有加入話梅醃漬，
泡菜吃起來還算脆口，酸酸甜甜的有梅子香氣，不會太鹹，單吃也行。


▼蒜香奶油牛丼

點了一碗「蒜香奶油牛丼」～
可以看到牛丼上面有撒上蔥花跟奶油蒜味醬料，
另外我還多加了一顆糖心蛋，
吃的時候記得要把上頭的蒜香奶油要拌勻再吃。

▼蒜香奶油

▼牛丼

牛肉的部分可以看到是帶有油花的部位，
切薄片，表面有炙燒過的模樣，
單吃可以吃到牛肉的炙燒香。

▼糖心蛋

糖心蛋一顆還不算小顆，蛋白很軟嫩估溜，
切開可以看到中間呈現半熟有點膏狀，
蛋黃顏色比較深，吃起來的甜味適中，很不錯。

▼膏狀的蛋黃

丼飯充分的拌勻後再吃，蒜香跟奶油香互相襯托，
整個很均衡，配上牛肉及蔥花的香氣相得益彰，
加上緩緩流出的蛋黃配著牛丼吃，豪豪吃阿～

▼拌勻再吃

醬汁會讓丼飯內有點濕潤，又不會過於太濕黏，
加上醬汁內有著淡淡的甜味，
讓整個丼飯吃到最後不會膩口，很棒。

▼蒜香奶油香

「完食」行動餐車在丼飯的表現可圈可點，
能在海線地區這邊吃上一碗好吃的丼飯也算是一個在地小確幸，
價位上以丼飯來說還挺划算的，難怪用餐時間蠻多客人來外帶，
有看到內用的方式還會用托盤跟瓷碗送上，挺用心的，
而且咖哩飯看起來也很好吃的樣子，改天再來吃吃看。

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