沙鹿/台南溫體牛鍋：好吃不貴滷肉飯免費 - 台中

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◎介紹店鋪：[台南溫體牛沙鹿旗艦店│沙鹿區]
◎地址：台中市沙鹿區向上路六段910號
◎電話：04-26329488
◎營業時間：11:00Am-02:00Pm+04:30Pm-09:30Pm
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「溫體牛肉直送」這部份現在台南以外很多地方也都吃得到，
像是沙鹿這家【台南溫體牛沙鹿旗艦店】就便宜又好吃還有魯肉飯免費吃到飽！

以前跑沙鹿都往火車站商圈比較多，不知道原來往另一邊國道三道附近走也是沙鹿，
這家【台南溫體牛沙鹿旗艦店】隱藏在這，店面雖然很大，不過正門沒有面向大馬路，
但是大老遠來到這邊完全不用擔心停車位問題，餐廳旁邊有自家的停車場位置還不少，
店內空間比我想像的還寬敞，座位數算是不少

這裡除了溫體牛肉以外，現在也有供應高檔的A5日本和牛，對不吃牛的人也有豬羊肉，
喜歡吃肉的話來這邊是相當可以滿足的，價格都算相當便宜，溫體牛肉一盤才250元，
另外其他蔬食、火鍋料餃類食材或牛雜部位食材都是擺在冰箱裡自己開冰箱拿，
我最有興趣的就是像有牛心、牛肝或牛雜這類的內臟食材，這部份不是每家餐廳都有的。
旁邊的醬料檯比較特別的是「魯肉飯無限免費吃到飽」，滷汁相當夠誠意的很多肥肉，
完全是我們台南滷肉飯的風格，可能中北部的人會覺得油膩，另外豬油拌飯也是無限吃。

【火鍋湯底│鴛鴦鍋(牛大骨湯底+麻辣鍋底)│150元】
不以人頭計價，只算單一鍋底費用，150元真的是相當便宜，也能一直續湯，
牛大骨湯濃郁好喝爽口，麻辣鍋湯底爽辣不嗆也不椒麻，但是涮牛肉非常適合。
只花150元同時能滿足吃辣與不吃辣的需求，覺得算是非常划算。

【肉品│現切溫體牛肉盤250元│日本A5和牛盤500元】
溫體牛肉給得算是相當多片，即便到台南吃牛肉鍋也差不多是這樣的價位跟份量，
帶點油筋軟嫩脆口的口感，片的厚度也不錯，點個兩三盤也不覺得太傷荷包。
不過能在這邊吃得到A5和牛我倒是蠻意外的，粉嫩的顏色加上漂亮的油花紋路，
建議涮個三分熟就可以吃，五分熟是極限，吃得到和牛的飽滿香氣與極嫩的口感。

【肉品│豬羊肉片各150元│牛舌150元│半筋半肉150元】
豬肉片就正常表現，不過150元的份量也是蠻不錯的，羊肉我倒蠻喜歡的。
牛舌我是覺得片得薄了些，所以口感上的特色有點沒這麼鮮明小小可惜。
但是「半筋半肉」我蠻喜歡的，肉塊軟嫩也大塊好吃，不過需要煮久些，
兩種都很好吃也不卡牙縫，跟牛舌比起來我覺得這個CP值比較高。

【鹽酥骰子牛/薑絲牛雜/青龍炒牛肉/麻油牛腰子│均一價200元】
除了涮肉吃火鍋，快炒類我覺得也是這邊的特色，份量也很有我們南部餐廳的誠意，
「骰子牛肉」這道好吃，鹽酥爆炒重口味不會辣，香氣很不錯也保持了牛肉的嫩度。
「薑絲牛雜」應該是CP值相當高的一道，滿滿牛雜食料在裡面，有點像薑絲大腸調味，
酸酸甜甜加上薑絲微辛香，或脆或嫩的三種牛雜部位蠻好吃的，不過比較看個人喜好。
「青龍牛肉」裡的牛肉片有帶點厚度，更加鮮嫩好吃，整條青龍辣椒也是可以吃的。
「麻油牛腰子」這道是店家推薦的，麻油腰花雖然常吃，但牛腰子我倒是第一次吃，
下面有爐火加熱，可是這道會建議上桌時就盡快吃，因為隨著加熱越來越熟，
腰子口感會越來越紮實甚至變柴，所以一開始趁熱吃鮮嫩度我覺得剛剛好。

再來吃火鍋少不了的蔬菜像是高麗菜、山茼蒿、大白菜等等這邊也都有。

吃火鍋是一年四季都少不了的行程，要吃台南溫體牛肉鍋不用大老遠跑台南，
在台中沙鹿就有很不錯又便宜的好餐廳，而且有快炒有火鍋選擇很多樣，
滷肉飯、豬油拌飯跟白飯完全免費讓你無限吃到飽，非常適合大家來聚餐啊！

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