江子翠-藍色微光(One Earth Cafe) - 板橋

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無音樂好讀版
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-----------------以下為純文字----------------------------


夏日的午後,天氣非常沉悶,尤其一副又要暴雨了樣子。所以我們便找了一個咖啡店坐坐


除此之外,也是被他的英文吸引:One Earth Cafe

「經營一間雅緻的小店;揭示一則警世的箴言;來自一畝有機的田地;保留一塊心中的藍
天。

藍色微光望能以微薄的力量,貢獻一己於市井之中,支持在地作物、有機農業、公平貿易
,減用一次性產品。讓顧客品嚐美味的咖啡與甜點之際,亦能體會環境對我們的重要性。
」--- 藍色微光

本篇開始:)



上圖是藍色微光夜晚的樣子,真的是名符其實,雖然有點砂鍋大的微光就是了,但是晚上
的藍色微光非常有情調呢。

但是白天就有點悲劇了,就是我們為了躲雨而進去的時候。


好吧,請先忽略白天的單調。

進入店家時候可以先點餐,一樓是狹長邊桌,我們坐的是二樓。


有甜甜可以點。

但是可能生意太好,架上空了一堆,我們這裡點了檸夏。


再來是飲品部分,這些都是特調。

內含物都清清楚楚的寫著,我們點了小王子的星球。


這裡是有機茶部分。

有個對我來說很新奇的字眼:公平貿易

我們正在納悶互相討論這是甚麼意思的時候,店員也很適時的提供解惑。

「公平貿易是一種有組織的社會運動,倡議消費者以一個『合理價格』向生產者購買貼有
公平貿易標籤的商品。

公平貿易不是施捨,而是提供生產者一種永續的方法來改善他們的生計,讓他們真正有機
會脫離貧窮,不再需要依靠捐款者的援助。

貼有公平貿易標籤的產品,背後代表了對於人、社會與環境的友善價值。」
........Reference:生態綠

這非常不錯,強力推薦可以點進去生態綠的網站看看,了解這是甚麼,他們努力的在堅持
甚麼。


再來是啤酒部分,而且是混了茶之類的啤酒。

名字取得很有意思,喝完一套不知道可不可以感受四季的輪迴。



再來是咖啡的部分,這裡我們點了摩卡咖啡。



二樓的部分,我非常喜歡這個大桌。

可惜外面是陰天,不然我覺得會有落地斜射光打進來,那景象一定非常美麗呢。


桌上還沒有一些小飾品。

完全沒有許多知名咖啡店的特殊小物,很好拍照之類的。

這裡走的就是簡單、舒服風格。



除了桌上幾幅畫以及照片,便只剩下桌椅了。

但是相當寧靜,我覺得這裡很適合放鬆心情沉澱。



很快的,飲品送上來了。

$NT150摩卡咖啡。

「公平貿易的訴求之一是以透明的管理方式與商業模式,建立一個可責信的供應鏈與商業
網絡。

讓消費者可以清楚追溯產品的來源,並鼓勵生產者使用永續的生產方式,產出對環境友善
、對消費者更好更健康的產品。

在公平貿易所認證的咖啡中,接近85%也是對環境與工人健康較有益的有機咖啡。所以得
到公平貿易幫助的生產者在標準之下,也能提供對另一端消費者更好更健康的產品。」
...Reference:生態綠

健康的訴求,有機的來源,並無法在一杯咖啡的口感上具現出來,但是衝著這個提案,這
個讓第三世界脫離貧窮的理想,這杯咖啡就喝得很值



$NT120小王子的星球

雖然我不是很能理解,為什麼B612會是鮮紅色的?

是因為隱喻著渴望被愛的玫瑰嗎?懷著一顆小王子浪漫單純的心靈,每個人也有能屬於自
己的星球的。

文青時間3秒鐘結束,我突然想看猩球崛起了。

這杯口感比較複雜點,但是主要是洛神花的口味打底。在輔以菜單上便詳細交代的玫瑰果
等等。



$NT150檸夏

長得很特別,這是檸檬乳加上酥脆的塔皮組成的一個料理,內餡是實心的,但是並無額外
包甚麼進去,也是滿滿的檸檬乳製品組成。



合照一張。

吃飽喝足,結束今天咖啡店的回合。


進來是白天,走了都天黑了。

而咖啡店也才變成首幾張照片的樣子,非常明亮,與其他其他建物相比,像是黑暗中矗立
的燈塔呢。


在看完血鑽石後,一直都對第三世界的貧窮有所感觸,我們不可能會想要以身代他,但是
這並不妨我們去做一些...也許能讓他們過上較好日子的活動。

也許因為工作繁忙,也許因為自己有其他理想,其他事情要做,而無法投入公平貿易的社
運中。

但是我們可以在選擇上多留意一些帶有公平貿易字眼的來源。

我們不能親自去教他們釣魚,但是也許能盡些微薄之力讓他們努力能有魚吃。

星星之火,亦足以燎原,相信公平貿易能有一天能順利推展開來。

加油!

END.


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All Comments

Gary avatarGary2017-08-08
生意太好 真的假的@@ 每次經過都沒看到人
Mia avatarMia2017-08-09
就廣告,別太認真
Catherine avatarCatherine2017-08-13
連個地址都沒寫
Charlie avatarCharlie2017-08-16
生意很好是真的,甜點口味很有層次,很好吃;同時也是一家
對環境及性別友善的店,讓人想一去再去。
Aaliyah avatarAaliyah2017-08-17
店址在板橋區文化路二段225巷72弄60號,外觀很低調,一不小
心就會錯過的位置XD
Mary avatarMary2017-08-21
好吃 不過小貴
Bethany avatarBethany2017-08-22
真的點心好吃,飲品好喝,理念也非常棒!但小資女無法
太常奢侈(╯з╰)
Necoo avatarNecoo2017-08-25
推這間
Regina avatarRegina2017-08-29
小貴但飲料跟甜點我都很喜歡~
Joe avatarJoe2017-09-01
叉題..menu的字很好看!想知道是手寫還是電腦印?
Elvira avatarElvira2017-09-04
我也是喜歡他們的理念~