江子翠-藍色微光(One Earth Cafe) - 板橋

無音樂好讀版
http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/459894565
-----------------以下為純文字----------------------------


夏日的午後，天氣非常沉悶，尤其一副又要暴雨了樣子。所以我們便找了一個咖啡店坐坐
。

除此之外，也是被他的英文吸引：One Earth Cafe

「經營一間雅緻的小店；揭示一則警世的箴言；來自一畝有機的田地；保留一塊心中的藍
天。

藍色微光望能以微薄的力量，貢獻一己於市井之中，支持在地作物、有機農業、公平貿易
，減用一次性產品。讓顧客品嚐美味的咖啡與甜點之際，亦能體會環境對我們的重要性。
」--- 藍色微光

本篇開始:)



上圖是藍色微光夜晚的樣子，真的是名符其實，雖然有點砂鍋大的微光就是了，但是晚上
的藍色微光非常有情調呢。

但是白天就有點悲劇了，就是我們為了躲雨而進去的時候。


好吧，請先忽略白天的單調。

進入店家時候可以先點餐，一樓是狹長邊桌，我們坐的是二樓。


有甜甜可以點。

但是可能生意太好，架上空了一堆，我們這裡點了檸夏。


再來是飲品部分，這些都是特調。

內含物都清清楚楚的寫著，我們點了小王子的星球。


這裡是有機茶部分。

有個對我來說很新奇的字眼：公平貿易

我們正在納悶互相討論這是甚麼意思的時候，店員也很適時的提供解惑。

「公平貿易是一種有組織的社會運動，倡議消費者以一個『合理價格』向生產者購買貼有
公平貿易標籤的商品。

公平貿易不是施捨，而是提供生產者一種永續的方法來改善他們的生計，讓他們真正有機
會脫離貧窮，不再需要依靠捐款者的援助。

貼有公平貿易標籤的產品，背後代表了對於人、社會與環境的友善價值。」
........Reference:生態綠

這非常不錯，強力推薦可以點進去生態綠的網站看看，了解這是甚麼，他們努力的在堅持
甚麼。


再來是啤酒部分，而且是混了茶之類的啤酒。

名字取得很有意思，喝完一套不知道可不可以感受四季的輪迴。



再來是咖啡的部分，這裡我們點了摩卡咖啡。



二樓的部分，我非常喜歡這個大桌。

可惜外面是陰天，不然我覺得會有落地斜射光打進來，那景象一定非常美麗呢。


桌上還沒有一些小飾品。

完全沒有許多知名咖啡店的特殊小物，很好拍照之類的。

這裡走的就是簡單、舒服風格。



除了桌上幾幅畫以及照片，便只剩下桌椅了。

但是相當寧靜，我覺得這裡很適合放鬆心情沉澱。



很快的，飲品送上來了。

$NT150摩卡咖啡。

「公平貿易的訴求之一是以透明的管理方式與商業模式，建立一個可責信的供應鏈與商業
網絡。

讓消費者可以清楚追溯產品的來源，並鼓勵生產者使用永續的生產方式，產出對環境友善
、對消費者更好更健康的產品。

在公平貿易所認證的咖啡中，接近85%也是對環境與工人健康較有益的有機咖啡。所以得
到公平貿易幫助的生產者在標準之下，也能提供對另一端消費者更好更健康的產品。」
...Reference:生態綠

健康的訴求，有機的來源，並無法在一杯咖啡的口感上具現出來，但是衝著這個提案，這
個讓第三世界脫離貧窮的理想，這杯咖啡就喝得很值



$NT120小王子的星球

雖然我不是很能理解，為什麼B612會是鮮紅色的？

是因為隱喻著渴望被愛的玫瑰嗎？懷著一顆小王子浪漫單純的心靈，每個人也有能屬於自
己的星球的。

文青時間3秒鐘結束，我突然想看猩球崛起了。

這杯口感比較複雜點，但是主要是洛神花的口味打底。在輔以菜單上便詳細交代的玫瑰果
等等。



$NT150檸夏

長得很特別，這是檸檬乳加上酥脆的塔皮組成的一個料理，內餡是實心的，但是並無額外
包甚麼進去，也是滿滿的檸檬乳製品組成。



合照一張。

吃飽喝足，結束今天咖啡店的回合。


進來是白天，走了都天黑了。

而咖啡店也才變成首幾張照片的樣子，非常明亮，與其他其他建物相比，像是黑暗中矗立
的燈塔呢。


在看完血鑽石後，一直都對第三世界的貧窮有所感觸，我們不可能會想要以身代他，但是
這並不妨我們去做一些...也許能讓他們過上較好日子的活動。

也許因為工作繁忙，也許因為自己有其他理想，其他事情要做，而無法投入公平貿易的社
運中。

但是我們可以在選擇上多留意一些帶有公平貿易字眼的來源。

我們不能親自去教他們釣魚，但是也許能盡些微薄之力讓他們努力能有魚吃。

星星之火，亦足以燎原，相信公平貿易能有一天能順利推展開來。

加油！

END.


--