汐止 熊鍋臭臭鍋-(蝦超大隻) - 汐止

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1F9Hufti ]

作者: ses3 (Jenson) 看板: Food
標題: [食記] 汐止 熊鍋臭臭鍋-(蝦超大隻)
時間: Sun Jan 29 18:23:35 2012


餐廳名稱：熊鍋臭臭鍋
消費時間：2012年/1月
地址：汐止區莊敬街七號(新台五路麥當勞後方的方向)
電話：02-8642-1981
營業時間：中午12:00-凌晨1:00 星期一公休
每人平均價位：每鍋100元 單點火鍋料每份20元以上
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮鍋(蝦子超大隻)、大腸臭臭鍋
官網：http://www.facebook.com/bearhotpot?sk=info
店面外觀：http://ppt.cc/kMnw

會到這間店用餐也是因為去汐止找朋友偶然發現，剛好他也沒吃過就一起去試試看
朋友雖然住汐止但也是最近才有注意到這間店，所以這次就約著一起嘗鮮
一進去店內，裝潢跟燈光就讓人感覺很乾淨明亮（光這點就先加分）
不像一般傳統臭臭鍋到處黑黑髒髒，油膩膩的感覺(可能新開的關係希望可以繼續保持)
店內感覺比較像是咖啡廳牆上掛著簡單的小掛畫、燈光也很明亮像家裡客廳的感覺
但桌椅還是傳統矮桌板凳
店內也有掛著液晶電視一邊吃一邊看壹新聞比較不會無聊

我們分別點了"招牌臭臭鍋"跟"海鮮豆腐鍋"

臭臭鍋的部份湯頭算是滿清爽的還不錯
比較特別的是"大腸"跟"鴨血"竟然都有"魯"過，很有味道
不像一般臭臭鍋的大腸有時候處理不好還會有腥味
其他的火鍋料也都很不錯，吃起來都有水準之上

海鮮鍋的部份，一定要特別介紹一下，那蝦子也太大隻了吧!!
一隻的大小可以抵一般臭臭鍋店的2~3隻，詳情請看下圖!
http://ppt.cc/xm!x
我們去吃499燒烤店裡點的草蝦也沒那麼大隻!!
蝦肉吃起來一整個超彈Q，感覺就是很新鮮
（後來有跟老闆聊天，原來老闆是直接跟賣蝦的盤商朋友直接進貨)
想不到在臭臭鍋店一鍋才100的小火鍋竟然放那麼大隻的蝦~真的有瞎到!!
其他火鍋料印象比較深的是有包魚卵的丸子還有包肉的魚丸，整個感覺就很超值

而且每鍋100塊，附一碗白飯（也可以選冬粉或王子麵）
這樣來說真的在鍋料上面很用心
醬料部分，有沙茶/蔥花/豆瓣/蒜泥/生辣椒
蠻多元的，豆瓣醬大同小異，生辣椒超辣（適合愛吃辣的我）
沙茶跟一般的不一樣，很特別很香，可以直接配飯吃@@"
飲料部份老闆很用心提供"無糖綠茶"跟"微甜紅茶"給大家選擇
但沒有冰淇淋是比較失望一點
但想到老闆鍋料下那麼多就原諒他了>"<

可能因為新開店跟地點的關係目前知道的人好像不多，畢竟不是在大馬路上！
推薦給住汐止的朋友或是剛好有經過的朋友可以去試試看！
下次去汐止一定要再去吃一下！（好懷念）

P.S補充一下，用餐的時候有跟老闆小聊一下，發現老闆也是鄉民，也有加入PTT特約店
如果有pttcard的話還有提供優惠！

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