求解應該算是醫科的問題 - 酒精

(A)石碳酸化合物使菌體細胞膜的滲透性改變
可破壞細胞壁及細胞質使微生物蛋白質變性，較不易受有機物質影響
(B)酒精殺菌的原理是使蛋白質溶解
使微生物脫水及產生凝固作用，讓蛋白質變性，易受有機物質影響
(C)溶菌酶會抑制酶的作用
破壞細菌的細胞壁
(D)氰化物使菌體不能合成細胞壁，菌體因此無法生存
抑制酶作用，具強氧化力
答案：(B)