永貞路四號公園旁 桂香樓 港式飲茶 - 新北雙和

餐廳名稱：桂香樓～港式飲茶餐廳
地址：台北縣中和市永貞路277號1樓
電話：(02)2929-9285


網誌好讀圖文版 http://aova.pixnet.net/blog/post/25635968


▲這天來到的是台北縣永和，永貞路上的一間港式飲茶「桂香樓」。

去年（2009）暑假，同樣的地址還是另一間飲茶、另一個老闆
我爸媽那時有去吃一次，覺得不好吃
沒想到過一陣子後就換了老闆、重新裝潢變成現在的「桂香樓」。


因為最近實在吃太多火鍋、燒肉、熱炒、合菜、義式料理
所以我們決定到這間新的港式飲茶「桂香樓」吃看看～
不知道會不會換湯不換藥？只是換了個經營者其他都差不多？
反正很久沒吃飲茶了
就算不小心踩到地雷被炸死，肚子裡的拉光後，隔天又是一條好漢！！



▲進了大門後右手邊有一堆魚缸，看起來好像觀賞魚喔！！！
不知道是觀賞魚還是食用魚？哈哈～因為一樓好像都坐滿了，我們就在二樓用餐囉！


▲我旁邊一整面牆掛了好大一幅畫。讓簡約的店內裝潢，色彩豐富起來。

▲店內簡潔乾淨，就掛了幾幅作品，簡單中帶了點活潑感～

接著上菜啦！！！



這是開胃小點「番茄」。

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▲之前頂呱呱有賣過「冰釀番茄」，可是現在沒賣了
就是去皮番茄拿去糖水裡面醃吧？總之酸酸甜甜的非常好吃！！！
因為太好吃了也不管要不要錢，又叫了一份 XD


甜芋頭（我不知道菜色名稱啦！）

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▲餐前還有甜芋頭，吃起來跟芋頭冰的味道幾乎一樣！！！又香又甜好好吃

我不太吃甜食的，卻因為以上這兩樣都好好吃，主菜都沒上就快吃飽了～嗚嗚嗚


鮮蝦腐皮捲 NT$90

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《選用上等黃豆製成腐皮+包上滿滿新鮮的蝦仁油炸而成，每一口都是滿滿的新鮮蝦仁》
▲腐皮捲，外面的皮非常薄、炸的相當酥脆，但是有點油
一口咬下去滿足口感跟味蕾！蝦肉吃起來很新鮮～


珍珠脆皮雞 NT$380

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▲我們第一次來，就請店員直接推薦招牌菜，所以點了這道脆皮雞。

回來後在網路上找到的資訊是：
主廚秘方醃製、川燙、風乾後以保留住水分，再以熱油將皮淋至金黃色澤，
口感為皮脆肉嫩。


▲旁邊伴隨著幾片洋芋片，搭起來還滿妙的！
▲我們都覺得很好吃！！！！
皮夠香，也夠硬脆，肉質有彈性，一起吃下去有嚼感，味覺跟口感都顧到啦！！！
所謂的主廚秘方我不知道是什麼，有點甜甜的，總之就是好吃啦！
一盤 $380價格有點不便宜，但好吃就是值得啦！！


松阪豬肉

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▲忘記多少錢了，記得不便宜，也是店員推薦的招牌菜色之一
用燙熱的陶鍋盛裝保溫，豬肉好吃！！應該也是秘製醬料烹飪出來的味道！！



香菇芥藍～

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▲醬汁很好吃，搭配沒什麼味道的芥藍菜，也變得有味道起來XD


明蝦燒賣皇 NT$80

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▲上面的蝦仁非常新鮮！外皮的軟硬度剛好，不會太爛，裡面的絞肉味道也很棒！！
我最喜歡吃蝦仁燒賣了！
▲特寫一張～這樣一顆要20幾塊台幣呢！！！



這道名稱忘記了，也是90塊的樣子，就叫油條粉腸吧（好直譯 Orz）
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▲用粉腸皮，包著酥脆的油條，搭配獨特的醬汁，些許蔥花。
本來以為這是一道騙錢的小點
因為我不喜歡吃油條，油條很油，吃起來又沒啥味道，早餐店也賣得很便宜呀！

▲可是他這裡的油條，怎麼講，跟上面腐皮捲的質感很像，薄輕脆～
卻沒有腐皮捲炸得那麼油？（可能是跟外皮搭配比較沒有油膩感）
軟嫩的外皮包著酥脆的油條，沾著醬汁吃，有一種說不出來的味道與口感，很好吃！



蜜汁叉燒酥 NT$90
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《以精選叉燒為內餡，再以手工桿出麵皮烘烤出千層酥皮，入口鬆化千層感受》
我對這種酥餅類的食物沒什麼研究，
只覺得外面的酥皮配上裡面的蜜汁叉燒，甜甜鹹鹹的，還不錯～



再來是不知道什麼魚XD 也不知道價格

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▲盤子很大，擺得有點醜 XD
肉質鮮美有彈性，不會粉粉的，沾魚湯更好吃～
雖然我爸覺得這條魚的眼睛看起來已經沒那麼新鮮，但也覺得不錯！好吃就好囉！！
不過魚有點小條，每個人沒吃幾口就清光了～最好別讓我知道價格=3=



叉燒包 $60

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▲叉燒包就與一般飲茶吃到的沒什麼差別哩。


鳳爪 $60

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上桌都放了一陣子還很燙，保溫效果也太好了！！
醬汁偏甜，配點辣椒還滿好吃的！



排骨 $60

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▲用豆鼓（←這個字我找不到只好用很像的XD）下去蒸～
排骨的肉質不會太硬，也是料理的挺美味。就是骨頭的比例有點高而已（汗）



我們五人吃下來花了兩千多，每個人平均約500元，就是普通飲茶餐廳一人的正常價位
對常吃到飽的我來說，以一餐來算，價格當然是偏高
但大部分的餐點都還滿好吃的！跟永和易牙居比起來還便宜了些～


服務態度的部份我覺得很好～
服務生常常走來走去，需要加茶水、加點、馬上就幫我們服務
也會擔心我們等太久，過一陣子就來看我們菜上了沒，如果還沒上就請我們再等一下
其實也沒等多久啦！！但光看服務生重視上菜速度會覺得揪甘心～


我們吃了一個多小時吧，換了兩次乾淨的盤子給我們，不用面對骨頭太久
雖然餐廳幾乎客滿，還是關心每位客人的用餐感受，我覺得還滿不錯的！
服務生說，這是去年底才重新開幕（這間前身飲茶可能就是做得不好吃才收掉吧）
現在的廚師是香港人，所以主菜跟點心都做得滿道地的！！
在永和四號公園旁的餐廳還真是臥虎藏龍阿～



永和的飲茶餐廳我也沒吃過幾間
就頂溪美食街樓上的、易牙居，還有一些忘記名字的
桂香樓算物有所值的好吃飲茶啦！（除了排骨都是骨頭幾乎沒肉之外=3=）
誠心推薦囉！！
下次要試試看說要去但都沒去的京星了～


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│ 一 個只有 屁 股的人 │
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