永福橋頭牛肉麵 - 新北雙和

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店名：牛肉麵
地址：永福橋附近
電話：
價位範圍：40-80
營業時間：中午到晚上十一點
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永福橋頭的小市場裡面餐飲業競爭其實非常激烈，除了幾家老店例如排骨飯
或全家對面的魷魚羹，或是30元冰店，能夠生存的店家其實不多，多半開一開
就倒了。即使是有著好評的小冰店，也因為長期業績不盡理想而關店了。

能夠在這裡生存，除了老店之外，有特色的店比沒特色的店容易生存得多。
例如最近新開的三十元炒飯就因為壓低價格而繼續經營了下去。類似的還有排骨王，
主菜雖然不夠有特色，但是他們的配菜水準足火候好，硬是把其他店比了下去。

還有一種就是價格合理，而且做得又好吃，CP值高的，例如小北平。小北平最近
用餐時段都塞滿了人，表示他們已經站穩。其他的店家例如新開的鴨肉冬粉
或是廣東粥，可能都很難做得長久。

要介紹一家口味價格有小北平水準的牛肉麵，這家店家在巷裡全家的斜對面，
或是從永欣豆漿的巷子一路走到底就可以看到。紅底白字的牛肉麵旗子非常好認。

牛肉麵80元，紅燒口味，味道適中，牛肉用得大方滷得又得體，算是招牌。
水餃一個四元，包得很紮實又沒有異味。
滷肉飯吃起來有青葉肉燥飯的口味，愛吃飯者可以點來看看，價格還算合理。
滷味是一定要大推的，滷汁加適當中藥，味道香得要命，推薦百頁或是豆包，
最吃得出滷汁的味道。

吃過一段時間之後真的覺得這家的手藝價格都跟小北平差不多水準，卻因為
位置關係而生意不好，未免太可惜了點。所以推薦給大家嚐嚐看，他們過年期間
不休息，如果找不到東西吃很值得一試。

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