永和素食小館~~真是佛心來的! - 新北雙和

各位雙和版的網友!!!
夏天到了
您吃膩了油膩膩的雞排或是魯肉飯了嗎?
想要吃一點對身體沒有負擔的嗎?
想要吃涼麵
又感覺蔬菜太少了嗎?
今天我要推薦給各位雙和版友的(別名：夏日限定!雙和版特別企劃!)
是位在永和市保平路54號上的一家素食自助餐館
名字是「永和素食小館」。
老闆娘原先是因為家庭因素，為了自己的兒子的吃飯方便，所以在永和這邊開店
再加上自己本身有唸佛，所以就開了這家素食餐館
但可惜因為地段問題
(保平路正中央，兩端是樂華夜市跟永貞路交叉口這兩個熱鬧地段，買氣自然較弱)
再加上又是賣素食的(人客啊~~~噹菜買ㄟ噹青菜~~~)
附近客群又是上班族跟學生居多
各個都是不吃肉就好像沒有吃飯的感覺似的
(其實過去的我也是，啊~~!原來我也老了~~!)
廢話不多說
話說我那天路過保平路
本來是想要去吃「ㄆㄨㄣ店」
(你說什麼!你不知道ㄆㄨㄣ店!再給你一個提示好了，一家燒臘店，這樣應該了解吧?)
順著保平路，走著走著就路過了這家讓我結下孽緣(?)的店
我老實說
我光偷覷從那裡面透出的黃色燈光，跟普通過頭的店面
平常的我，會很自然地走過去
但那天也不知道是感受到了佛心(?)來著
還是覺得「ㄆㄨㄣ店」排隊人潮一定很多(其實這才是理由吧!)
我就走了進去
老闆娘很輕切的跟我說了聲「晚安!」之後
立刻又補了一句「現在晚上75元吃到飽」
我倒也沒有因為聽到這句而欣喜若狂
(你騙人!你這個便當不吃兩個就吃不飽的傢伙!)
而是擔心素食會不合我的胃口
於是先快速看了一眼菜色
發現一個跟其他素食餐館極大不同之處
外面的素食餐館雖然號稱全素
但是還是會擺上許多「類素」的菜色
比方說素豬頭皮，素五花肉，素魚，素火腿這些東西，雖然是豆類製品但卻極鹹，非常傷
身體，反而比吃葷來的更不好
但是這家店幾乎清一色全部是「真素」，各類時蔬，豆類製品，有時候還有炒米粉，炒麵
，地瓜綠豆湯，
一撇之下心中湧起「看來可以期待」的念頭
付了75元，二話不說就開始夾。夾的過程才發現：
「怎麼辦，明明沒有想要拿這麼多的，怎麼一拿就拿了這麼多」
稍稍看了一下餐盤裡面的「小山」，仔細算了一算
是由高麗菜，龍鬚菜(這個我最愛!!!)，地瓜葉，空心菜，茄子(最近產量大便宜)，筊白
筍，香菇等等大地恩惠「堆疊」而起。
實在沒想到身在永和保平路的一個孤苦都市人，在這喧鬧之處還能感受到天地季節時氣輪
迴的改變，稍稍有從平日都市生活裡脫困而出之感
感動之餘，把餐盤擺下正整備去拿飯，發現面前有三個大飯鍋，
上面各別貼上「稀飯」「五穀飯」「白飯」
各位人客啊!!!!!現在台北哪邊還有這樣給你分三個大飯鍋給你三種選擇的餐館啊!!!!
光這一點我就要打70分了!!!
小弟我其實不太愛吃五穀飯(之前家裡有弄過，但就是嫌口感有點差)，那天又是不知道哪
邊來的佛心(?)，我居然伸手打開五穀飯的飯蓋，打開的那一瞬間，我的手居然顫抖了起
來。




「完蛋了!完蛋了!觸電了觸電了!」
哪個人在亂說話！小心生兒子沒尿布噢!比生兒子沒XX還慘!
我是被那撲鼻而來的五穀飯香氣所震攝了好嗎?
五穀飯獨有的香氣
比起白飯
更有一股樸實的內斂
二話不說替自己裝滿一碗
就開始吃了起來
五穀飯的香氣充盈著口腔當中
不但沒有五穀飯過硬的口感
再加上「健康食品」的概念灌輸
心中湧起「肛溫啊~~~」的想法

於是我伸筷開始夾了菜(明明就愛吃，講那麼多屁話幹嗎?)
菜的部份其實就是「菜」，雖然沒有太多特色，但是該脆的有脆，該軟的有軟，該新鮮的
有新鮮。光想到這麼多蔬菜只有一個老闆娘在處理，吃著吃著自然而然就感覺到老闆娘的
辛勞。


吃著吃著，忽然想起「這麼多菜，不知道有沒有洗乾淨，萬一有農藥殘留怎麼辦」

就在徬徨之際，看到老闆娘正拿著勺子舀著從料理台上的菜。因為那天我去的時間有點晚
了，一問之下才知道老闆娘幾乎每天都是吃客人吃剩下來菜，而且都是當天菜。

人客啊~~~看到這邊還會懷疑這家店的衛生嗎~~~

吃完之後，拍著肚子正要走出門口，老闆娘還問我「有沒有吃飽?」
真是太親切了!!!
我ㄧ定再來!!!(根本是貪小便宜愛吃吧!)

各位雙和版友
夏天到了
如果想要吃個素食換換口味
請來光顧這家店看看
想必會跟我ㄧ樣
產生佛心也說不定呦!

店名:永和素食小館
地址:永和市保平路54號
電話:8921-7197
開店時間:早上10:30~下午2:00
下午 5:00~晚上7:30
星期日休息

晚餐惜福餐 75元吃到飽

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