永和 良亭日式料理 - 新北雙和

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最近比較有空，開始跑起附近一帶的日式料理店，今天跑的這家
也是網路上有人推薦過的，算是較平價的店，不過今天（２５）
中午去的時候沒什麼人，所以儘管一樓的位置不多（約十位多）
，我也沒機會上二樓看看。

習慣有些固定，這回點的不例外是握壽司與鰻魚飯，並沒有再多
點來觀察，這也是一個人外食的劣勢XD

沙拉，先送上來的上綴魚卵，底下有著一塊玉米和馬鈴薯沙拉，
上面的黑色豆豆本來還有點怕，不過吃起來有點像蜜漬豆，蘆筍
不錯吃，不過小黃瓜切得有點大片了。

生魚片握壽司上品，這回就有點讓我開了眼，的確，魚肉切得不
小氣，特別是在鮭魚卵，入口頗為腥鹹，說實在的，我倒蠻喜歡
的，不過可不能吃多，如果不會怕的話，我倒建議可以點個鮭魚
手卷，享受一下接近原味的感覺。

鰻魚飯，緊接著出來的是味增湯。他們的上頭灑著粉，一開始還
以為是類似唐辛子之類的，不過一嚐倒是花生芝麻粉，頗台喔：）
湯則是初入口頗為平順，不過我個人不怎麼待見味增湯，因為常
被湯給麻了舌頭，加上貓舌怕熱，所以一向是擺在後頭喝，這回
的湯主要是老豆腐加海帶芽，沒見著魚肉，有點麻舌尖；鰻魚頗
為軟爛，味道頗佳，只可惜份量少了點，無法完成一口鰻魚一口
飯。


地址：永和保平路４５號
網路推薦：日式豬排燴飯、炒烏龍


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