台北永和 食堂屋 生魚片．定食 - 新北雙和

算是看了板上板友的網誌被吸引的。


網誌圖文版: http://blog.yam.com/dunntw/article/17387440


值日中午，雖然只有一個人，不過正好有空，就趕過去試試雙和的
美食。以前在網路下載下來的菜單價碼略有變動，我則是在煩惱於
要點定食還是多叫單點，最後決定是先叫上牛燒肉、鮭魚肚生魚片
及鮭魚卵手卷，視狀況再決定是否加點。


鮭魚卵手卷(90)

先上來的是鮭魚卵手卷，從中段以上含上鮭魚卵，頂頭再加一匙，
小黃瓜條與白飯不會太多搶走感覺，鮭魚卵比較像我在北海道洞爺
湖飯店吃過的味道，該怎麼說，較"原味"吧，即使吃掉中段以上所
有的鮭魚卵，但下層仍不會因此而都是白飯的味道，流下來的卵汁
讓整個手卷劃下完美的句點。

鮭魚肚生魚片(200)

呈上來的生魚片不多，但入口就知道這已經可以算是常溫生魚片了
，店家這樣的風險蠻大的吧，所以不要快打烊才去喔:) 口感不錯
，但即使這樣，吃到第五片也有點味覺疲乏~

上牛燒肉(120)

僅僅六片，不過肉質有嚼勁又充滿肉汁，烤得僅有裡頭帶點生，原
味呈現，值得聚會時一點。

烤鰻魚定食(200)

到此時，我的肚子僅能算六分飽吧，挑戰了烤饅魚定食。小黃瓜還
好啦，不過我認為切薄片會比較好、味增湯並沒有一些日式料理店
的酒釀或者說發酵感，比較符合我的胃口、生菜沙拉很正常；咖哩
則是帶有中辣的口感；白飯倒是不錯，粒粒分明但又有黏性，整碗
撥開卻又沒有擰成團，九十分，對了，紅豆湯也不錯。

鰻魚算上得比想像中快，第一口不錯，但吃到第二口就發覺，對於
我來說，我可以在肥前屋、京都屋等鰻魚飯可以連吃數口，但這回
在第二口之後，是每吃一口都點夾點生菜喝點湯或甜點，味道上稍
微甘鹹，存在感頗重，個人雖然覺得好吃但實在太重味了。



--