民生社區- Duchamp Bistro&Cafe - 台北

【Duchamp Bistro&Cafe】
地址：台北市松山區民生東路4段97巷1弄2號1樓
電話：(02)2717-1007
營業時間：11:30-14:30，17:30-22:30
好讀網誌版：https://janice.life/duchamp/


隱身於民生社區內的一條巷弄內，位於轉角處的Duchamp Bistro&Cafe在白天顯得極為低
調，大大的玻璃窗在白天引進明亮，到了夜晚，餐廳內外點起了燈飾，昏黃燈光散發著神
秘浪漫的氛圍非常吸引人；
開車的朋友可以停在社區內的路邊停車格，搭乘大眾運輸也極為方便，捷運文湖線松山機
場站3號出口，往敦化北路方向左轉民生東路，約步行5分鐘至97巷口，左轉即可到達。

推開大門，一邊是極具風味的骨董鋼琴，一邊是多人聚會的用餐區，這天有家庭客來提前
慶祝母親節，桌上已經擺好餐具、也貼心地為小朋友準備了兒童餐具。
紫色的絨布桌巾帶來了沉穩與質感，大大的玻璃窗在白天引進明亮，夜晚則可以看到外頭
的夜色與街燈。
中間長形的吧檯適合在這裡放鬆的小酌品酒，使用了大量玻璃酒杯作為間隔，一整面閃亮
亮如同水晶般的，區隔出前方的用餐空間以及後方可作為包廂使用的大空間，提供了投影
布幕，可作為活動或會議聚會使用。

提供午間菜單、沙拉、義大利麵、燉飯、主餐、各種開胃菜、甜點、茶飲、咖啡、葡萄酒
等，另外有推出雙人與四人分享餐，像我們這天來用餐就是選擇雙人分享餐唷！


杜象開胃小點
下方的法國麵包烤的酥脆、裡頭仍保有鬆軟，口感極好；麵包上頭搭配的是番茄蔬菜以及
義式松露鹽菇，番茄蔬菜有著濃濃的番茄味以及煮軟且入味的蔬菜，清爽開胃，義式松露
鹽菇吃的到菇菇的Ｑ彈，滿嘴松露香。

莫內花園沙拉
色彩繽紛、五顏六色的沙拉有如小花園般，使用了多種自己烘烤的水果乾，例如青蘋果、
楊桃、香蕉、蔓越莓等，將食材的原味完整的濃縮保留住，另外還有醃漬的甜菜根與番茄
，酸溜的口感增添風味；生菜的清脆搭配果乾的酸甜、再淋上清爽的梅子油醋醬，呈現著
誘人且口感豐富的完美組合。

雙貝鍋
使用蛤蠣以及赤嘴兩種貝類，悶煮後貝類的精華全化身為鍋底鮮美的湯汁，搭配著的是口
感彈牙的肉腸，沾著湯汁一起入口實在美味，一口軟嫩貝肉，一口肉腸，覺得很下酒吶！

地中海烤時蔬盤
蘆筍、茄子、花椰菜、彩椒、玉米筍、櫛瓜、筊白筍、高麗菜心等９種時蔬，簡單的烤過
後保留蔬菜們完整的原味，淋上少許油醋醬，並附有自己熬煮的番茄醬，沒有太多餘的調
味，吃的到蔬菜的鮮甜以及清脆口感，而且份量極多啊！能夠吃到那麼多蔬菜真的很棒。

歐式馬賽焰燒海鮮盤
最下方舖上淡淡鹹味的毛豆泥，再擺上干貝、草蝦、扇貝、小章魚、花枝、鱸魚排等多種
海鮮，如果朋友們和我一樣是海鮮控，看到這海鮮盤真的會心花開滿滿。
擺盤極美、海鮮們也各個鮮美，干貝鮮甜甜牙、草蝦口感Q彈、尤其扇貝還搭配了香濃起
司，好吃到我寫文時都思思念念，鱸魚排細緻軟嫩，口味是較清淡的，搭配了下方毛豆泥
更添風味。

戰斧豬排
在木盤上先抹上一層綿密的馬鈴薯泥，上頭是蘆筍、彩椒、玉米筍、櫛瓜等烤時蔬，在擺
上主角戰斧豬排，事先貼心的將戰斧豬排切成片狀方便入口，點這道讓約會們的女孩也能
優雅用餐
帶著淡淡粉紅色的戰斧豬排，只有使用了少量香料進行調味，吃的到原本迷人的肉香，口
感紮實卻仍保有嫩度與彈性，搭配的是紅酒醬汁，沾上一些入口，美味啊！


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