殊不知吃到鍋犬爺的鍋大爺 - 台中

By Erin
at 2014-08-04T00:14

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店名：鍋大爺
地址：台中市南屯區公益路二段138號
電話：04-2326-8589
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用男友的帳號發文，

原PO是號稱火鍋王的少女，每天吃火鍋不手軟的那種人。
很久沒吃鍋大爺，在台北吃過滿多家也滿多次的，
當時覺得湯頭很驚艷，這次剛好跟閃光路過台中公益店。
發現居然多了其他種湯頭：牛奶／番茄白菜等等
非在地人的我天真地嚷著：「想～～吃～～～～！」
身為台中人的閃光勸退說評價不優，
但背著火鍋王的我怎可能相信他這個火鍋菜鳥呢？

但事實證明，我實在太自以為是了，我錯了，而且錯得離譜。
第一次踩到這麼大的火鍋雷，超傷自尊心。
跟以往經驗的鍋大爺做簡單的比較，嚴重懷疑根本是不同家店。

　　　其他店　　　　　　　　　公益店

點餐方式　　　畫單肉品選擇多種　　只有豬牛（看起來是大眾鍋的肉品）
（羊肩/牛小排/霜降等等）
　　　　　　　海鮮蔬菜火鍋料自助　　　餐車
香料沙奇瑪　　沒沙威瑪
有氣飲料/果汁多種　　只有紅茶/檸檬水/柳橙汁

消費方式　　　399還439+10% 　　　　　居然用冰淇淋分，不加價是明治
　　　　　　　　　　　　　　　　　　哈根達斯+羊肉的話要額外+100元

接下來送上海鮮盤、菜盤與火鍋料跟肉品
海鮮盤完全沒解凍吧？魚片跟冰塊們黏在一起，往人丟絕對可以砸死人。
菜盤不用說了，是說為什麼沒有金針菇啊？我以為那是火鍋店很基本的東西。
火鍋料很一般，西北麻糬燒跟蟹肉棒之類。
肉上的很慢，豬先來了之後過十分鐘才上牛肉。

關於湯頭是讓我覺得最詐騙的，實在讓人失望到不行。
我不知道為何白湯喝起來可以像巴西里葉加清水，
而牛奶鍋就只是白湯再加甜鮮奶油吧？
跟照片上完全不一樣，根本沒有香料，連蔥跟枸杞都沒有。
　
當中我提醒服務人員補早已見底的醬料與飲料。
閃光喜歡吃飯配鍋，
第一次要去飯鍋裝的時候被阻止說他會幫我們送上，
第二次我親自走到服務員旁邊去問什麼時後會送？跟我說要看一下。
第三次桌邊服務我們又問，才老實跟我們說目前"剛好"沒有飯了。

但親愛的，到用餐結束我們始終沒有一碗白飯，
真不知道到底是鍋壞了還是沒米了呢？我想我來訪的時間的確很不剛好。

讓我說說用餐環境吧。
我終於知道為什麼明明沒什麼人卻要等帶位了。
或許真的員工太少（目測三位）
放眼望去是一片杯盤狼藉的視野，
不過肉的盤子倒是收得挺快的，真是讓我大開眼界了。

對了，我忘了說，想藉此測試自己底線的好手在後悔之時，
想重返人間一定要記得點水蓮來吃。
因為那是我覺得唯一在此店能稱上好吃的食材了。

我是不知道加盟各店的風格，但這是騙我沒吃過鍋大爺嗎？
我想我永遠也不會再去光顧了。

http://i.imgur.com/s5kzlih.jpg