[歸仁] 清水宮王記蔥蛋餅 - 台南

餐廳名稱：王記蔥油餅
地址：台南市歸仁區文化街三段206號
電話：0966382657
營業時間：14:00~18:00
公休：不定
每人平均價位：30
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由於剛好到了下午有點餓有點想的下午茶點心時刻，不少下午小吃攤都紛紛出籠啦，今天
這間位於歸仁清水宮的王記蔥油餅菜香餅是五十咩放在口袋許久的美食清單，之前有兩三
次到訪一直無緣錯過，今天本來不抱希望，沒想到竟然有開。
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小小的攤子主要賣三種品項，分別是蔥蛋餅、菜香餅、小甜甜，是以麵粉做的餅類，只不
過以不同型式及搭配不同餡料呈現。
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五十咩對菜香餅有興趣，所以問一下菜香餅到底是什麼，菜香餅就跟餡餅類差不多，只不
過裡面包夾上蔬菜搭配，桿成圓片狀，馬上就直接點了一份來試試，入手後一整個燒燙燙
，還要用衛生紙墊著才能拍照。
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快點開吃了，把餅折成一半，後，可以感受到一面好像煎的酥脆酥脆的，另外一面由於有
加蛋以及沾醬的緣故，所以比較濕一些。
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哇喔，表面微微焦黃酥脆的感覺，超誘人的啦，快點吃上一口吧！
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一咬後超燙的啦，請務必小心食用齁，咬到邊邊時，可以感受到餅的口感，有點酥脆還夾
帶著Q韌口感。
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再咬一口，裡面不少配菜欸，有高麗菜軟中帶脆的口感伴隨著芹菜的爽脆感，除此之外，
還有紅蘿蔔以及蔥搭配，增添色澤和一些香氣，因此口味層次豐富不單調，加了一些油膏
一些辣醬，讓餅吃起來多了一點鹹甜滋味，雖然菜香餅油感稍重，但還蠻好吃的說，整體
口味五十咩還蠻喜歡的。
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台南歸仁美食不少，到了下午點心選擇也很多樣，今天到訪的這間小攤雖然沒有坐落在熱
鬧的地方，但經營了一年多，餐點口味上也都不錯，菜香餅雖然稍油但吃起來除了餅的口
感之外還有菜來搭配，超涮嘴的。

聽說這間最推薦的是小甜甜，有點像是甜烙餅的fu，不少歸仁在地社團團友推薦，就提供
給想吃甜的人參考囉。

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